【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

名稱:甘露糖醇

級(jí)別:食品級(jí)/工業(yè)級(jí)/飼料級(jí)

含量:99%

規(guī)格:25kg/袋裝/桶裝

【產(chǎn)品性狀】

甘露糖醇為白色結(jié)晶體粉末。無臭，低聚甘露糖醇具有清涼甜味。低聚甘露糖醇甜度約為蔗糖的57％～72％。低聚甘露糖醇每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。低聚甘露糖醇含少量山梨糖醇。

【產(chǎn)品用途】

[甘露糖醇用途]低聚甘露糖醇作為低熱量甜味劑，膠姆糖及糖果的防粘劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，組織改良劑，保濕劑，填充劑。

甘露醇又稱甘露糖醇，是從褐藻細(xì)胞中提制的一種六碳多元醇，有D和L兩種構(gòu)型。L構(gòu)型為合成品，自然界不存在。D構(gòu)型在植物界分布很廣泛。尤其以海帶科植物海洋褐藻中含量很高，甘露醇是褐藻細(xì)胞中的一種貯藏物質(zhì)，海帶等大型褐藻是提制甘露醇的主要原料。從海帶中提取的甘露醇，與煙酸合成的煙酸甘露醇脂，*，*?？?*、*和*等*。甘露醇也是一種脫水劑，可用于醫(yī)療上。當(dāng)用其20%的溶液注入*后，由于它在體內(nèi)很少被分解，造成一時(shí)性的血液滲透壓提高，以使組織中的水分進(jìn)入血液，從而減輕組織的*。甘露醇從腎小球?yàn)V過時(shí)，在腎小管中不易重被吸收，使腎小管中的原尿的滲透壓增高，帶出大量的水分而起到*作用。
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甘露醇是山梨醇的異構(gòu)體，分子式和分子質(zhì)量與山梨醇一樣，山梨醇的吸濕性很強(qiáng)，但甘露醇完全沒有吸濕性。甘露醇甜度相當(dāng)于蔗糖的70%。人體能吸收、部分代謝，部分從尿中排出。甘露醇主要用于醫(yī)藥和食品，可作食品添加劑、無糖甜食品、飼料添加劑。
山梨醇在美國(guó)是作為公認(rèn)的安全物質(zhì) (GRAS) 加以使用，F(xiàn)AO/WHO組織1982年決定對(duì)它的最大允許攝入量ADI值不作規(guī)定。美國(guó)FDA規(guī)定在食品標(biāo)簽上必須注明每天的攝取量不得超過50g，并標(biāo)明 “過量攝取可能導(dǎo)致*” 以示警告。對(duì)于甘露醇，1984年FAO/WHO組織規(guī)定其ADI值為50mg/kg。在美國(guó)甘露醇作為一種允許使用的食品甜味劑，但必須在食品標(biāo)簽上注明每天攝取量不得超過20g，同時(shí)標(biāo)明 “過量攝取可能引起*” 以示警告。山梨醇在人體中大多被吸收利用，甘露醇只有一部分被利用。被吸收的山梨醇和甘露醇的代謝途徑包括氧化成相應(yīng)的酮糖或醛糖，或磷酸化成多羥基-1-磷酸鹽，如D-葡萄糖?山梨醇?D-果糖。但糖醇的磷酸化作用只存在于微生物內(nèi)。
山梨醇具有良好的吸濕性，可保持食品一定水分以調(diào)整食品的干濕度。利用山梨醇的吸濕和保濕性，應(yīng)用于食品中可防止食品干燥、老化，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期。但山梨醇不適宜用于脆、酥食品中，此外，山梨醇與其他糖醇類共存時(shí)會(huì)出現(xiàn)濕性增加的相乘現(xiàn)象，使用時(shí)需加以注意。由于山梨醇保濕性較強(qiáng)，能有效防止糖、鹽等結(jié)晶析出，可維持甜、酸、苦味強(qiáng)度平衡和增加食品風(fēng)味，而且山梨醇屬于不揮發(fā)多元醇，所以它在保持食品香氣方面也發(fā)揮作用。

圖1為山梨醇、甘露醇及其相應(yīng)單糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)式。

訂購(gòu)須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝，方便使用。 【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽，上邊標(biāo)明公司名稱，地址，產(chǎn)品名稱，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，保質(zhì)期，，傳真。 【運(yùn)輸方式】快遞或物流，國(guó)內(nèi)快遞一般三天左右送達(dá)，物流五天左右送達(dá)。 【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內(nèi)2-3天，1000KG一般3-5天。 【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購(gòu)付款到支付寶，支付寶擔(dān)保貨款安全，當(dāng)買家收到貨品并確認(rèn)收貨后，再由支付寶付款給供應(yīng)商。

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