二、結(jié)果與分析

1、兩種甜葉菊廢渣提取物中主要成分的含量

按照甜葉菊廢渣提取物的主要成分為咖啡酸、綠原酸、隱綠原酸、異綠原酸A、異綠原酸B、異綠原酸C、槲皮素和槲皮苷。采用HPLC法對(duì)兩種甜葉菊廢渣提取物中的主要成分進(jìn)行定量分析。高效液相色譜條件為：AgilentEclipsePlusC18色譜柱（50mm×2.1mm，1.8μm），流動(dòng)相為0.1%甲酸（A）和甲醇（B），流速0.1mL/min。洗脫程序：0～10min，10%～50%（B）；10～12min，50%～10%（B）；12～15min，10%（B）。檢測(cè)波長(zhǎng)320nm和360nm，柱溫30℃，進(jìn)樣量1μL。采用咖啡酸、綠原酸、隱綠原酸、異綠原酸A、異綠原酸B、異綠原酸C、槲皮素和槲皮苷為標(biāo)準(zhǔn)品，按上述色譜條件分別測(cè)定。以標(biāo)準(zhǔn)品的質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)，峰面積為縱坐標(biāo)，繪制HPLC標(biāo)準(zhǔn)曲線，并測(cè)定兩種甜葉菊廢渣提取物中各主要成分的含量，通過與標(biāo)準(zhǔn)品出峰時(shí)間相比較，從甜葉菊廢渣提取物中分離并檢測(cè)到了6種酚酸（320nm）和2種黃酮（360nm），如圖1所示。采用外標(biāo)法對(duì)上述8種主要成分含量進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果見表2。樣品1中總酚酸的含量為（472.01±2.28）mg/g，總黃酮的含量為（75.27±1.37）mg/g，其中含量最高的3種成分依次為異綠原酸C（158.91±1.00）mg/g、異綠原酸B（116.39±0.57）mg/g和咖啡酸（105.67±0.37）mg/g。樣品2中總酚酸的含量為（424.41±5.01）mg/g，總黃酮的含量為（46.4±2.36）mg/g，其中含量最高的3種成分依次為咖啡酸（146.47±1.68）mg/g、異綠原酸C（88.73±1.05）mg/g和異綠原酸B（67.38±0.82）mg/g。從結(jié)果中看出，兩種甜葉菊廢渣提取物都富含酚酸和黃酮類化合物，其中，樣品1中酚酸和黃酮類化合物的總量均大于樣品2，且兩種樣品各組成成分含量之間也存在差異，樣品1綠原酸類化合物含量較多，樣品2咖啡酸含量較多。這些成分具有多種生物活性，如清除自由基，抗氧化，抗炎癥，抗衰老等。因此對(duì)甜葉菊廢渣提取物進(jìn)行研究，可為其進(jìn)一步開發(fā)應(yīng)用提供依據(jù)。
 

2、兩種甜葉菊廢渣提取物對(duì)D-半乳糖致衰老小鼠血清抗氧化指標(biāo)的影響

由圖2可知，D-半乳糖組小鼠的血清SOD和GPx活力明顯低于正常組（P＜0.05），MDA含量明顯高于正常對(duì)照組（P＜0.05），表明經(jīng)D-半乳糖誘導(dǎo)，小鼠血清內(nèi)的抗氧化活性下降，脂質(zhì)過氧化物明顯增多。兩種甜葉菊廢渣提取物低劑量組小鼠血清SOD和GPx活力，MDA含量與D-半乳糖組相比均無顯著性差異（P＞0.05）；兩種甜葉菊廢渣提取物的中劑量組小鼠血清GPx活力較D-半乳糖組分別顯著增加了16.39%和11.88%（P＜0.05），而小鼠血清SOD活力和MDA含量與D-半乳糖組相比均無顯著性差異（P＞0.05）；兩種甜葉菊廢渣提取物高劑量組能夠使D-半乳糖處理的小鼠血清SOD和GPx活力升高，MDA含量降低，其中樣品1高劑量組SOD和GPx活力分別顯著增加10.32%和21.67%（P＜0.05），MDA含量降低了24.5%（P＜0.05），樣品2高劑量組SOD和GPx活力分別顯著增加11.28%和17.42%，MDA含量降低了24.8%（P＜0.05）。兩種甜葉菊廢渣提取物之間相比，對(duì)D-半乳糖處理小鼠血清抗氧化指標(biāo)（SOD，GPx和MDA）的影響無顯著性差異（P＞0.05）。綜合以上結(jié)果表明，兩種甜葉菊廢渣提取物有助于D半乳糖誘導(dǎo)衰老小鼠清除血清脂質(zhì)過氧化物，提高血清抗氧化酶活力，增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng)的能力。

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