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2021年第36周（9月3日—9月10日）全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：蔬菜、水果價格小幅上漲

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司發(fā)布時間：2021-09-11 12:19:04 關(guān)注： 0 次

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國各地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)價格行情信息管理系統(tǒng)”檢測，這周（2021年9月3日—2021年9月10日）“農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)價錢200指數(shù)值”為113.29，比上星期升高0.3三點，比往年同期降低8.84個點。

　　這周關(guān)鍵檢測的家禽商品生豬肉、牛肉、牛羊肉、生雞蛋和白條雞與上個星期對比，變化幅度在-1.1～2.0%中間（如表1所顯示）。

　　表1 關(guān)鍵檢測的禽畜產(chǎn)品報價及變化幅度

產(chǎn)品品種	上星期	這周	同期相比	同比	同期相比
產(chǎn)品品種	企業(yè)（元/KG）			（%）
生豬肉	20.86	20.64	48.28	-1.1%	-57.2%
牛肉	70.82	70.71	70.41	-0.1%	0.4%
牛羊肉	75.91	76.71	74.40	1.1%	3.1%
生雞蛋	10.28	10.49	8.13	2.0%	29.1%
白條雞	16.87	16.77	16.61	-0.6%	1.0%

　　這周，關(guān)鍵檢測的海產(chǎn)品鯉魚、草魚、鯽魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上個星期對比，變化幅度在-2.6～3.6%中間（如表2所顯示）。

　　表2 關(guān)鍵檢測的水產(chǎn)品價格及變化幅度

產(chǎn)品品種	上星期	這周	同期相比	同比	同期相比
產(chǎn)品品種	企業(yè)（元/KG）			（%）
活鯉魚	21.13	20.75	14.25	-1.8%	45.6%
活草魚	22.73	22.54	19.16	-0.9%	17.7%
活鯽魚	16.82	16.39	12.42	-2.6%	32.0%
白鰱鮮魚	12.00	12.11	8.40	0.9%	44.2%
花鰱鮮魚	19.52	19.63	14.19	0.6%	38.3%
大帶魚	39.06	40.46	38.21	3.6%	5.9%
大黃花魚	44.52	44.15	40.59	-0.8%	8.8%

　　全國各地286家產(chǎn)銷地市場批發(fā)19種蔬菜均價為3.84元/KG，比上星期升高1.9%，同比減少4.9%。

　　檢測的19種蔬菜價格中，這周小蔥、絲瓜、洋白菜、番茄和尖椒的價錢同比升幅很大，力度分別為9.3%、6.0%、5.6%、4.1%和4.1%（如表3所顯示）；白菜、西蘭花、馬鈴薯、萵筍和蒜頭的價錢同比減幅很大，力度分別為1.6%、1.1%、1.1%、0.7%和0.7%。

　　表3 同比上升幅度很大的蔬菜水果

產(chǎn)品品種	上星期	這周	同期相比	同比	同期相比
產(chǎn)品品種	企業(yè)（元/KG）			（%）
小蔥	3.45	3.77	3.39	9.3%	11.3%
絲瓜	3.60	3.82	4.50	6.0%	-15.2%
洋白菜	1.86	1.96	2.50	5.6%	-21.4%
番茄	3.82	3.98	3.79	4.1%	5.0%
辣椒	3.61	3.76	3.79	4.1%	-0.7%

　　表4 環(huán)比下降力度比較大的蔬菜水果

產(chǎn)品品種	上星期	這周	同期相比	同比	同期相比
產(chǎn)品品種	企業(yè)（元/KG）			（%）
白菜	2.01	1.98	2.51	-1.6%	-21.2%
西蘭花	7.06	6.97	8.31	-1.1%	-16.0%
馬鈴薯	2.14	2.12	2.31	-1.1%	-8.4%
萵筍	4.70	4.66	4.41	-0.7%	5.7%
蒜頭	2.31	2.30	1.74	-0.7%	32.4%

　　這周關(guān)鍵檢測的5種水果均價為5.76元/KG，比上星期升高1.2%，同期相比升高5.1%（如表5所顯示）。

　　表5 關(guān)鍵檢測的瓜果價格及變化幅度

產(chǎn)品品種	上星期	這周	同期相比	同比	同期相比
產(chǎn)品品種	企業(yè)（元/KG）			（%）
富士蘋果	6.34	6.52	6.66	2.9%	-2.2%
巨峰葡萄	8.63	8.61	8.28	-0.2%	3.9%
香蕉蘋果	4.83	4.86	4.44	0.6%	9.3%
菠蘿蜜	5.97	6.20	5.65	3.8%	9.6%
甜瓜	2.69	2.62	2.38	-2.5%	10.3%

注：19種蔬菜就是指白菜、番茄、絲瓜、辣椒、萵筍、馬鈴薯、蘿卜、四季豆、長豆角、紅蘿卜、花菜、莧菜、蒜苗、小蔥、蒜頭、油菜子、西蘭花、洋白菜、青筍；5種水果就是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉蘋果、菠蘿蜜、甜瓜。

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