產(chǎn)品名稱：竹葉抗氧化物?食品級

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CAS號：304-59-6

EINECS 登錄號：206-156-8

分子式：C₄H₄KNaO₆

分子量：210.16

理化性質(zhì)：竹葉抗氧化物是一種具有本土資源特色和自主知識產(chǎn)權(quán)的、安全高效經(jīng)濟(jì)的天然食品抗氧化劑。具有高效的抗脂質(zhì)氧化性能外，還兼具抗菌、抑菌、除臭、增香的作用。竹葉抗氧化物(Antioxidant of bamboo leaves,AOB)是一種具有本土資源特色和自主知識產(chǎn)權(quán)的、安全高效經(jīng)濟(jì)的天然食品抗氧化劑，2002年竹葉抗氧化物被國家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會列為《國家級輕工業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)指南》中“食品添加劑行業(yè)優(yōu)先開發(fā)產(chǎn)品匯總表的第一項，并于2003年底通過國家評審，2004年4 月批準(zhǔn)列入《中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。在中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760–2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定:竹葉抗氧化物作為抗氧化劑。

竹葉抗氧化物?AOB
【產(chǎn)品簡介】竹葉抗氧化物AOB是國內(nèi)首創(chuàng)、功能特性顯著的新型天然食品添加劑。已列入國標(biāo)GB-2760，被批準(zhǔn)作為天然食品抗氧化劑使用。

AOB為黃色或棕黃色的粉末或顆粒，無異味。可溶于水和一定濃度的乙醇。略有吸濕性，在干燥狀態(tài)時相當(dāng)穩(wěn)定。具有平和的風(fēng)味及口感，無藥味、苦味和刺激性氣味。品質(zhì)穩(wěn)定，能有效抵御酸解、熱解和酶解。其特點(diǎn)是既能阻斷脂肪自動氧化的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，又能螯合過渡態(tài)金屬離子，此外還有較強(qiáng)的抑菌作用，是一種天然、營養(yǎng)、多功能的食品添加劑。

【主要成分】其抗氧活性成分包括黃酮、內(nèi)酯和酚酸等，是一組具有協(xié)同增效作用的混合物。黃酮類化合物主要是黃酮碳苷，包括葒草苷、異葒草苷、牡荊苷和異牡荊苷等；內(nèi)酯類化合物主要是羥基香豆素及其糖苷；酚酸類化合物主要是肉桂酸的衍生物，包括綠原酸、咖啡酸和阿魏酸等。

【產(chǎn)品特色及功效作用】產(chǎn)品具有平和的風(fēng)味及口感，無藥味、苦味和刺激性氣味，水溶性好，品質(zhì)穩(wěn)定，能有效抵御酸解、熱解和酶解，適用于多種不同的食品體系。如肉制品、膨化食品、即食谷物、焙烤食品、果蔬汁（肉）飲料、茶飲料、水產(chǎn)品、乳制品、含油食品等，并能顯著抑制丙烯酰胺的生成同時不改變影響食品原有的加工方法，可以方便有效地防御這些谷物食品、油炸食品的丙毒危害。

【安全性】按照國家食品添加劑新品種的審批要求，對AOB進(jìn)行了系統(tǒng)的毒理學(xué)安全性評價試驗，包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ階段的毒理試驗。結(jié)果如下：

⑴AOB的大、小鼠急性經(jīng)口毒性均屬于實際無毒類：

⑵Ames試驗、小鼠微核試驗、小鼠精子畸形試驗結(jié)果均為陰性。

⑶大鼠90天喂養(yǎng)試驗各項指標(biāo)均未見明顯毒性反應(yīng)，其最大無作用劑量為4.30g/kg體重。

⑷傳統(tǒng)致畸試驗各劑量組各項指標(biāo)均未見有明顯的母體毒性和胚胎毒性、致畸性；

⑸繁殖試驗的大鼠一代繁殖試驗?zāi)阁w效應(yīng)、胎仔效應(yīng)各項指標(biāo)均未見明顯毒性反應(yīng)；

⑹代謝試驗表明，AOB中四種主要的碳苷黃酮在大鼠胃腸道內(nèi)均無直接吸收，給予受試物后各個時相血漿和主要組織器官（肝臟、腎臟、腦及肌肉組織）均無檢出；給予受試物24h后從糞便中檢出的原形物占攝入量的27.6％，尿液中未見原形物排出。

主要用途：主要用作抗氧化劑。

竹葉抗氧化物除具有抗氧化性和抑菌性，它還能夠清除亞硝酸鹽,阻斷N-亞硝胺的形成問。此外,竹葉抗氧化物還可抑制食品中丙烯酰胺的形成呀，內(nèi)烯酰胺是富含淀粉類食品經(jīng)高溫處理后的一種產(chǎn)物,有生殖毒性、神經(jīng)毒性和遺傳毒性,并能致癌。

【建議使用量】??AOB的日允許最大攝入量（ADI值）為每千克體重43mg，一個標(biāo)準(zhǔn)體重（60kg）的人允許的每日攝入量為2580mg。

【型號分類】AOB（抗氧化劑）、AOB-1（抗氧化劑）、AOB-1a（抗氧化劑肉制品專用）、AOB-1b（抗氧化劑水產(chǎn)品專用）、AOB-1c（抗氧化劑乳制品專用）、AOB-1d（其他類抗氧化劑）、AOB-2（丙烯酰胺抑制劑）、AOB-2a（竹葉抗氧化劑-丙烯酰胺抑制劑）等；

【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG。可根據(jù)客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽，上邊標(biāo)明公司名稱，地址，產(chǎn)品名稱，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，，傳真。
【運(yùn)輸方式】快遞或物流，國內(nèi)快遞一般三天左右送達(dá)，物流五天左右送達(dá)。
【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內(nèi)2-3天，1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購付款到支付寶，支付寶擔(dān)保貨款安全，當(dāng)買家收到貨品并確認(rèn)收貨后，再由支付寶付款給供應(yīng)商。

鄭州竹葉抗氧化物生產(chǎn)廠家 大量批發(fā)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級竹葉抗氧化物

鄭州天順食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有瓜爾豆膠、硬脂酰乳酸鈉、甜味劑、乳化劑、硫酸亞鐵、丙酸鈣、丙酸鈉、苯甲酸鈉、肉桂酸鉀、色素、抗氧化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、氨基酸系列等各種食品添加劑、包括糖精鈉、果膠、黃原膠、食品添加劑、海藻酸鈉、瓊脂、苯甲酸鈉、異VC鈉、甜蜜素、AK糖，阿斯巴甜，瓜爾豆膠、刺槐豆膠，卡拉膠，聚丙烯酸鈉，阿拉伯膠，桃膠，脫脂奶粉，全脂奶粉，乳清粉，類胡蘿卜素，酵母抽提物，水解植物蛋白，維生素C、維生素E，維生素B，維生素A，L-賴氨酸，丙氨酸，半胱氨酸，亮氨酸，脯氨酸，等各種食品添加劑。公司始終保證質(zhì)量安全，竭誠為您服務(wù)！我公司擁有雄厚的實力、合理的價格、優(yōu)良的服務(wù)與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。我公司將熱誠歡迎各界前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。