一、規(guī)范的制訂目地 　　散稱(chēng)速食食品類(lèi)是中國(guó)大家飲食搭配的關(guān)鍵構(gòu)成部分，其品種多種多樣，口味多種多樣，選購(gòu)便捷，備受顧客的親睞。但比較于預(yù)包裝，散稱(chēng)速食食品類(lèi)在制做、市場(chǎng)銷(xiāo)售流程中，易根據(jù)器材、生產(chǎn)加工工作人員等階段遭受環(huán)境污染，更具有引起食源性疾病的不確定性風(fēng)險(xiǎn)性。近年來(lái)世界各國(guó)散稱(chēng)既食食品微生物數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)表明，食源性病原菌的驗(yàn)出占...

　　中秋節(jié)即將到來(lái)，為提升節(jié)氣性食品類(lèi)的抽樣檢驗(yàn)檢測(cè)，預(yù)防食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行了月餅重點(diǎn)監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)。 　　本次重點(diǎn)監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)共抽樣檢驗(yàn)月餅16批號(hào)，涉及到月餅生產(chǎn)制造公司15家。檢驗(yàn)新項(xiàng)目包括過(guò)氧化值（以脂質(zhì)計(jì)）、丙二醛（以脂質(zhì)計(jì)）、糖精鈉（以人造糖計(jì)）、苯甲醛以及醋酸鹽（以苯甲醛計(jì)）、山梨酸以及無(wú)機(jī)鹽（以...

　　進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)階段安全管理效率和食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作能力，減少管控風(fēng)險(xiǎn)性，提高食品質(zhì)量安全安全保障水準(zhǔn)，赤峰市翁旗市場(chǎng)監(jiān)督管理強(qiáng)化食品商品流通階段風(fēng)險(xiǎn)防控與風(fēng)險(xiǎn)性分類(lèi)管理工作中，根據(jù)量化分析等級(jí)分類(lèi)和多元化管理方法，提高食品銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)管控，科學(xué)研究合理執(zhí)行管控，確保顧客“舌尖上的美味的安全性”。 　　具...

　　中秋節(jié)、十一國(guó)慶新春佳節(jié)即將到來(lái)，為高效確保節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全，減少食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性，構(gòu)建穩(wěn)定、快樂(lè)、和諧的節(jié)日氣氛，近日，張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理河濱規(guī)劃區(qū)進(jìn)行國(guó)慶中秋雙節(jié)節(jié)日期間食品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)整治。 　　對(duì)于“國(guó)慶中秋雙節(jié)”食品類(lèi)消費(fèi)特性，本次專(zhuān)項(xiàng)整治突顯農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大中小型商場(chǎng)、餐館企業(yè)等關(guān)鍵場(chǎng)...

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)食品類(lèi)安全管理，嚴(yán)格控制食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性，牢筑食品衛(wèi)生安全“防護(hù)墻”，近日，滄州市永年區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理依照2021年食品類(lèi)抽樣檢驗(yàn)文檔規(guī)定，進(jìn)行第三季度食品類(lèi)抽樣檢驗(yàn)工作中。 　　本次抽樣檢驗(yàn)按照計(jì)劃提取食品類(lèi)1000批號(hào)，在其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)品600余批號(hào)，餐飲具130余批號(hào)，中秋節(jié)月餅重點(diǎn)10余批號(hào)，...

　　中秋佳節(jié)接近，為清查食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性安全隱患，加強(qiáng)月餅品質(zhì)安全管理，山丹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行了月餅重點(diǎn)監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)，進(jìn)一步加強(qiáng)月餅品質(zhì)安全管理，確保人民群眾節(jié)日期內(nèi)食品衛(wèi)生安全。 　　此次月餅重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)關(guān)鍵對(duì)全鄉(xiāng)區(qū)域內(nèi)小型加工廠開(kāi)展任意取樣，抽樣檢驗(yàn)新項(xiàng)目包含過(guò)氧化值、大腸桿菌、鋁的含量（以干基計(jì)）、菌落總數(shù)、苯甲醛以及醋酸鹽...

　　為確保中秋佳節(jié)期內(nèi)食品衛(wèi)生安全，提高節(jié)日期內(nèi)食品類(lèi)安全管理的有效和目的性，預(yù)防食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性，河南銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)督管理局最近對(duì)月餅商品做好了食品衛(wèi)生安全重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)，現(xiàn)將檢測(cè)結(jié)果開(kāi)展通知。當(dāng)期共抽樣檢驗(yàn)月餅234批號(hào)，經(jīng)檢測(cè)，所有達(dá)標(biāo)。檢測(cè)新項(xiàng)目等詳細(xì)情況見(jiàn)配件。 　　配件：1.此次檢測(cè)新項(xiàng)目 　　2.食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗(yàn)商品...

　　“中秋節(jié)”新春佳節(jié)即將來(lái)臨，月餅是我國(guó)中式糕點(diǎn)之一，也是備受顧客喜歡的節(jié)氣食品類(lèi)。為進(jìn)一步預(yù)防食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)性，構(gòu)建優(yōu)良的節(jié)日消費(fèi)氣氛，貴州市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行了“中秋節(jié)·十一國(guó)慶”月餅產(chǎn)品質(zhì)量“你點(diǎn)此檢”主題活動(dòng)，緊緊圍繞顧客關(guān)注了解的月餅種類(lèi)、...