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黑木耳胞外多糖對(duì)小鼠腸道微生態(tài)及免疫調(diào)節(jié)的影響(三)

測(cè)量值帶入SCFAs規(guī)范曲線方程開展成分測(cè)算。數(shù)據(jù)顯示,灌胃木耳胞外含糖量后小白鼠排泄物中己酸和丁酸成分明顯上升,在其中己酸成分為對(duì)照實(shí)驗(yàn)的3.3倍(P<0.01),丁酸是對(duì)照實(shí)驗(yàn)的1.4倍(P<0.05)(圖4)。   2.6木耳胞外含糖量對(duì)小白鼠腸胃GPR43表述的危害 GPR43是一種非特...

黑木耳胞外多糖對(duì)小鼠腸道微生態(tài)及免疫調(diào)節(jié)的影響(二)

2結(jié)果與剖析 2.1木耳胞外含糖量紅外光譜分析評(píng)定 每升木耳發(fā)酵物能獲取含糖量244mg,純凈度為85.3%,F(xiàn)T-IR光譜儀表明,木耳胞外含糖量為具備典型性β-吡喃糖構(gòu)造的繁雜含糖量(圖1),官能團(tuán)異構(gòu)分析表明,在3419cm-1處的寬峰是-OH伸縮式震動(dòng)消化吸收峰,2973cm-1和2918cm...

黑木耳胞外多糖對(duì)小鼠腸道微生態(tài)及免疫調(diào)節(jié)的影響(一)

木耳做為一種寶貴的傳統(tǒng)式服用細(xì)菌,不但能為身體給予碳水化合物、蛋白、膳食纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素,還有著抗氧化性、抗癌、降血脂和避免心腦血管疾病等各種活力作用。木耳帶有各種營(yíng)養(yǎng)元素,在其中所含含糖量成份的功能科學(xué)研究相對(duì)普遍,尤其是在食品類和保健產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)領(lǐng)域具備運(yùn)用使用價(jià)值,如木耳飲品、木耳原漿、油類等。研究發(fā)現(xiàn),木...

地骨皮化學(xué)成分及其生物學(xué)功效研究進(jìn)展(三)

3地骨皮的藥用價(jià)值以及護(hù)膚美容作用 3.1藥理功效 3.1.1降血脂 地骨皮自古以來被用以治療糖尿病,李時(shí)診在《本草綱目》有記述,地骨皮具備醫(yī)治脾經(jīng)虧虛、腎虛腰痛的功效;唐朝孟詵在《食療本草》中記述:“去骨熱解渴”。地骨皮水煎劑和醇提取液均可降低血糖,對(duì)糖尿病患者具有積極地醫(yī)治功效。...

紅參多糖對(duì)小鼠抗氧化能力的研究

高麗參,五加科綠色植物,其溫性、味甘、香氣較濃。高麗參對(duì)比于山參機(jī)構(gòu)更為高密度,更有利于儲(chǔ)存。高麗參,是一種既可食,又可藥用價(jià)值的綠色植物,具備普遍的使用和開發(fā)設(shè)計(jì)市場(chǎng)前景。高麗參中關(guān)鍵活力成份為人參皂甙和含糖量。一直以來,對(duì)高麗參的科學(xué)研究一般都聚集在人參皂甙上,忽視了高麗參含糖量活力化學(xué)成分的作用。有關(guān)高麗參...

運(yùn)用酵母發(fā)酵技術(shù)提升蛋雞的健康水平

產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)制造的特征是受內(nèi)外自然環(huán)境的變動(dòng)危害非常大;消化系統(tǒng)短,消化吸收不徹底;生殖系統(tǒng)與消化系統(tǒng)聯(lián)接密切,非常容易受病菌感柒。生產(chǎn)制造中主要表現(xiàn)為蛋質(zhì)量不太好,產(chǎn)蛋量起伏;發(fā)生過料狀況,排泄物大便不成型;引起結(jié)腸炎和輸卵管炎癥。難題的根本原因取決于應(yīng)激反應(yīng)及人體類毒素不可以立即消除;胃蛋白酶活力低;粘膜天然屏...

化學(xué)發(fā)光免疫方法在食品安全檢測(cè)中的 應(yīng)用及展望(二)

  3電化學(xué)發(fā)光免疫力技術(shù)性在食品類檢測(cè)服務(wù)的運(yùn)用 3.1農(nóng)殘的檢驗(yàn) 農(nóng)殘檢驗(yàn)早已成為了全世界食品衛(wèi)生安全和環(huán)保監(jiān)測(cè)中的關(guān)鍵構(gòu)成部分,現(xiàn)階段食品類農(nóng)殘的檢查辦法具體有氣相色譜分析、高效液相色譜色譜分析(high performance liquidchromatography,HPLC、質(zhì)譜和酶抑...

環(huán)狀糊精的絡(luò)合作用及其在食品中的應(yīng)用(二)

3、行為主體分子結(jié)構(gòu)特性對(duì)絡(luò)合作用的危害 行為主體分子結(jié)構(gòu)空穴和行為主體分子結(jié)構(gòu)中間的幾何圖形相溶性,行為主體分子結(jié)構(gòu)的構(gòu)造、正電荷和旋光性,及其反映物質(zhì)(有機(jī)溶劑)和溫度針對(duì)絡(luò)離子的產(chǎn)生都是主要的危害。在全部可得到的孕媽CD分子中,β-CD分子的空穴可以包埋的分子結(jié)構(gòu)類型數(shù)最多,這也是β-...
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