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食品添加劑
云南3種膠質(zhì)食用菌營養(yǎng)成分分析與蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評價（一）
選用凱氏定氮法、索氏抽說法、分子光譜圖法等辦法對云南省產(chǎn)3種膠原纖維食用菌菌種金耳、白木耳、木耳的基本上營養(yǎng)元素、礦物、碳水化合物的類別和成分開展測量，并根據(jù)碳水化合物比率指數(shù)法對其蛋白營養(yǎng)成分開展點評。結(jié)果顯示：3種膠原纖維食用菌菌種的基本上營養(yǎng)元素成分存有差別，以金耳的總糖成分最大為75.30%，白木耳的灰份...
快速檢測技術(shù)的分類及在食品安全檢測中的應(yīng)用
伴隨著我們生活水平的持續(xù)提升 ，大家更加關(guān)注食物的安全隱患，從擔(dān)憂食材不夠，到更重視科學(xué)飲食。人脫離食材就沒有辦法存活，而吃完不有營養(yǎng)的食物便會得病，因此食品衛(wèi)生安全難題應(yīng)導(dǎo)致十分重視。相關(guān)部門已提升對食物的管控幅度，務(wù)求確保食品衛(wèi)生安全。食品類安全管理離不了智能化方式方法，在其中食品類快速檢測技術(shù)性能夠極大提高...
酶輔助超聲提取阿爾泰金蓮花總黃酮工藝研究（二）
2、酶加上量對總黃酮類獲取率的危害
從圖2能夠看得出，伴隨著纖維素酶加上量的擴大，黃酮類物質(zhì)獲取率呈上升發(fā)展趨勢，當(dāng)酶加上量為1.5%時，獲取率超過了最大值；以后，黃酮類物質(zhì)獲取率逐步減少。因而挑選酶加上量為1.5%。
3、料液核對黃酮類物質(zhì)獲取率的危害
從圖3能夠看得出，伴隨著料液比的擴大，黃酮類物質(zhì)...
酶輔助超聲提取阿爾泰金蓮花總黃酮工藝研究（一）
阿爾泰金銀花（Trolliusaltaicus），為毛茛科金銀花屬多年生長 木本植物，關(guān)鍵發(fā)育于在我國新疆阿勒泰、塔城地區(qū)，性微寒，具備清熱去火、消腫除菌、止血方法止咳化痰等作用，其干躁花骨朵臨床醫(yī)學(xué)上多用以上呼吸道感染、急慢性咽炎和扁桃體發(fā)炎等癥狀的醫(yī)治，本地民俗也將其泡茶食用以預(yù)防流感等病癥。殊不知，做為產(chǎn)品...
吉爾吉斯斯坦發(fā)布擬制訂牛奶中蛋白質(zhì)和脂肪含量標(biāo)準(zhǔn)的咨詢文件
乳蛋白和乳人體脂肪的占比是考量牛乳品質(zhì)的主要標(biāo)示，也是牛乳做為高健康食品的主要標(biāo)準(zhǔn)。一直以來，大家只重視追求完美牛乳生產(chǎn)量和植脂奶油率，而對乳蛋白率的多少并不十分重視，伴隨著人們生活水平的持續(xù)提升和奶制品生產(chǎn)制造的規(guī)定，乳制品生產(chǎn)加工公司對身新鮮牛奶的回收以乳蛋白、乳人體脂肪等多個指標(biāo)值點評牛乳規(guī)范，為此做為牛乳...
秸稈配施氮肥還田對水稻土酶活性的影響（一）
摘 要：根據(jù)農(nóng)業(yè)試驗科學(xué)研究秸稈綜合利用時間及配施基肥占比對水稻土酶促反應(yīng)的危害，以求為培養(yǎng)水稻土肥效和平穩(wěn)水稻田生態(tài)體系作用給予理論來源。實驗設(shè)定 2 個秸稈綜合利用時間(WS，冬天還田；SS，春天還田)和 4 個基肥配施量(N0，秸稈綜合利用，實驗期限內(nèi)全過程不加上礦質(zhì)氮；NB，基本上肥，還田時不加上礦質(zhì)氮；...
基于碘化鉀-淀粉顯色光度法測定過氧化氫酶活性（二）
5、顯色反應(yīng)時間危害
取50ml容量瓶一只，添加CAT樣液(酶促反應(yīng)低于2U／mL)1.00mE、H202栽培基質(zhì)液2.00mL，25℃水浴反映30min后馬上添加1.5mL鹽酸停止反映，加碘酸鉀5mL，60℃水浴加熱40min，制冷，加木薯淀粉3mL，滴定劑，以純凈水作參比液，在光波長600nm處測OD值A(chǔ)，...
過氧化氫酶生產(chǎn)廠家大量供應(yīng)優(yōu)質(zhì)食品級過氧化氫酶(過氧化氫酶的作用和功效)
產(chǎn)品名稱：過氧化氫酶 食品級
聯(lián)系電話:楊經(jīng)理15003810456（同微信）
又名：過氧化氫酶、自溶血性鏈球菌分離的過氧化氫酶、CATALASE FROM MICROCOCCUS LYSODEIKTICUS
CAS號：9001-05-2
EINECS NO：232-577-1
分子式：C6H12O6
分子量：180....
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