應對新冠肺炎疫情防控的形勢嚴峻，銅川市銷售市場監(jiān)督管理局緊抓餐飲業(yè)階段疫情防控對策貫徹落實，以安全隱患排查、集中整治、標準提高為突破口，逐層壓實責任，優(yōu)化疫防措施，全方位加強餐飲經營場地疫情防控工作中。 　　一是落實主體責任。催促各餐飲店經營企業(yè)貫徹落實疫情防控監(jiān)督責任，貫徹落實專職人員承擔，認真落實掃二維碼（備案）、溫度測量、佩戴...

食品添加劑網訊? 12月20日，吉林市場監(jiān)督廳通告了38批號不過關食品類，涉及到餐飲食品15次、冷藏健康飲品5批號，調味料3批號，食用農產品15批次。 　　餐飲具和海產品為不過關高發(fā)區(qū) ? 　　不過關試品中，有15批號為餐飲具，10批次為海產品，變成此次抽樣檢驗的高發(fā)區(qū)。 　　不過關餐飲具中，有12批號驗出陽離子金屬切削液（以...

 　　2021年12月20日，由工商聯(lián)飲食業(yè)聯(lián)合會、廣東農業(yè)農村廳、深圳商務廳具體指導，深圳市市場監(jiān)督管理局適用，國商展會舉辦的第四屆深圳市餐飲業(yè)產品博覽會的盛大開幕。 　　2021第四屆深圳市餐飲業(yè)產品博覽會對焦餐飲企業(yè)發(fā)展方向動態(tài)性，連接餐飲業(yè)銷售市場，展現(xiàn)領域新技術應用，捕獲銷售市場發(fā)展趨向，是從業(yè)人員相互之間溝通交流，...

　　食用添加劑網訊 據(jù)上海市市場監(jiān)督管理局網址信息，12月3日，一緒壽喜燒關聯(lián)企業(yè)上海市豐之緒餐飲管理服務有限責任公司被上海市楊浦區(qū)銷售市場監(jiān)督管理局處罰50萬余元。違規(guī)行為種類為：虛報或是讓人誤會的商業(yè)服務宣傳策劃。 （來源于：上海市市場監(jiān)督管理局） 　　行政部門處罰決定書表明，2021年9月13日，上海市楊浦區(qū)銷售市場監(jiān)督管理...

  　2022我國預制構件菜產業(yè)鏈展會   　　預制構件菜就是指將一道菜必須的菜肴和調料事先包裝、生產加工，顧客在訂購以后只必須通過簡易烹飪或是立即開封市以后就可以立即服用的預制構件調理食品。與此同時依照市場需求與主要用途歸類就可以把預制構件菜分成既食食品類、即熱食品（通過加溫可馬上服用）、即烹食品類（可以馬...

食品添加劑網訊 12月17日，廣東銷售市場監(jiān)督管理局發(fā)布了新一期食品類抽樣檢驗信息內容，抽樣檢驗的炒貨食品及干果產品、豆類食品、速食食品、點心、糧食作物加工品、奶制品、食用農產品、餐飲食品和植物油、植物油脂以及產品等9食品類800批號試樣中，有42批號驗出不過關。 　　近過半數(shù)不過關試品驗出微生物菌種環(huán)境污染問題 　　不過關試...

食品添加劑網訊?12月15日，山東省市場監(jiān)督管理局公布2021年第72期（總第344期）通知，驗出餐飲食品、炒貨食品及干果產品、酒水、食用農產品、飲品5大食品類13批號試品不過關，涉及到農飼料殘余超標準、微生物菌種環(huán)境污染、食用添加劑超范圍、超限定應用、生物體內毒素、重金屬污染等問題。 　　4批號食品類驗出農飼料殘余超標準問題 　...

食品添加劑網訊?12月17日，貴州市場監(jiān)督管理發(fā)布，最近我局機構食品衛(wèi)生安全監(jiān)管抽樣檢驗，提取餐飲食品、蔬菜制品、點心、酒水、糧食作物加工品、食用添加劑、食用農產品、植物油、植物油脂以及產品、蔬菜制品、調味料、飲品和保健品等12大食品類822批號試品，有26批號試品上不過關名冊。 　　6批號試品驗出重金屬污染問題 　　不過關試品中...