9月11日，由我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)際性乳制品委員會(huì)中國(guó)聯(lián)合會(huì)承辦的“中國(guó)乳業(yè)翠綠色可持續(xù)發(fā)展觀社區(qū)論壇”在杭州市舉辦。本次論談以在我國(guó)“碳達(dá)峰、碳排放交易”企業(yè)愿景總體目標(biāo)為具體指導(dǎo)，邀約政府機(jī)構(gòu)意味著、業(yè)界權(quán)威專家、牧業(yè)上中下游公司意味著，緊緊圍繞“翠綠色低碳環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展觀”話題討論開(kāi)展溝通交流，致力于回應(yīng)《中國(guó)乳業(yè)促進(jìn)綠色低碳可持續(xù)發(fā)展倡議書》，一同討論中國(guó)乳業(yè)貫徹翠綠色低碳環(huán)保可持續(xù)發(fā)展觀觀念的具體措施，為“雙碳”總體目標(biāo)的完成奉獻(xiàn)領(lǐng)域能量。

　　社區(qū)論壇節(jié)目主持人、我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼政法委副書記理事長(zhǎng)劉超強(qiáng)調(diào)：今年是“十四五”整體規(guī)劃的穩(wěn)中求進(jìn)，也是完成在我國(guó)碳達(dá)峰的關(guān)鍵時(shí)期。立在新的時(shí)間連接點(diǎn)，遭遇新的快速發(fā)展環(huán)節(jié)，做為關(guān)乎需求側(cè)改革的主要領(lǐng)域，中國(guó)乳業(yè)不但要再次深入貫徹綠色發(fā)展理念發(fā)展戰(zhàn)略，毫不動(dòng)搖地走翠綠色低碳環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展觀之途，更必須積極主動(dòng)付諸實(shí)踐，為達(dá)到我國(guó)的“雙碳”總體目標(biāo)奉獻(xiàn)領(lǐng)域能量。

　　社區(qū)論壇在內(nèi)容上共分成“統(tǒng)籌規(guī)劃（現(xiàn)行政策與機(jī)會(huì)）”、“產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)踐活動(dòng)（飼養(yǎng)與生產(chǎn)加工）”、“社會(huì)共治（零售與回收利用）”三個(gè)話題討論。

　　華測(cè)檢測(cè)驗(yàn)證控股集團(tuán)有限責(zé)任公司技術(shù)咨詢業(yè)務(wù)部副總林武詳細(xì)介紹了乳品行業(yè)解決碳交易、碳排放交易的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。林武覺(jué)得，碳排放交易界定了將來(lái)四十年在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式，許多領(lǐng)域早已進(jìn)行制訂碳達(dá)峰總體目標(biāo)、碳排放交易途徑。奶制品公司在解決碳排放交易的工作應(yīng)當(dāng)認(rèn)真梳理，調(diào)節(jié)能源結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局；發(fā)掘節(jié)能減排發(fā)展?jié)摿?，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)節(jié)能減排新項(xiàng)目；根據(jù)項(xiàng)目投資新技術(shù)應(yīng)用，選用電力能源體系管理等方法，提升資源利用率；提升翠綠色電力工程應(yīng)用占比。

　　飼養(yǎng)端是完成全產(chǎn)業(yè)鏈碳節(jié)能減排的關(guān)鍵步驟之一。荷蘭皇家菲仕蘭奶業(yè)發(fā)展趨勢(shì)主管喬漢斌向參會(huì)者介紹了西班牙較大奶農(nóng)農(nóng)業(yè)合作社在促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展觀層面的工作經(jīng)驗(yàn)和成效。喬漢斌詳細(xì)介紹，奶牛養(yǎng)殖基地領(lǐng)域碳節(jié)能減排的第一步是量化分析檢測(cè)，與此同時(shí)，與奶農(nóng)/農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)生利益共同體是不斷節(jié)能減排的確保

　　在乳制品生產(chǎn)設(shè)備層面，利樂(lè)公司技術(shù)咨詢高級(jí)副總裁孫繼成詳細(xì)介紹了加工廠經(jīng)營(yíng)與機(jī)器設(shè)備自主創(chuàng)新在綠色發(fā)展中的奉獻(xiàn)。孫繼成注重，完成制造業(yè)的可持續(xù)發(fā)展觀，必須 從根源的原料購(gòu)置一直持續(xù)至尾部的廢料回收再利用全部企業(yè)戰(zhàn)略的一起參加，協(xié)作勤奮。利樂(lè)公司過(guò)去五年中協(xié)助用戶開(kāi)展加工廠調(diào)查提升50數(shù)次，執(zhí)行節(jié)能降耗改善新項(xiàng)目超出120個(gè)，定編機(jī)器設(shè)備升級(jí)改造方案1000好幾個(gè)，不斷適用液體食品工廠節(jié)能降耗和提高高效率，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展觀。在機(jī)器設(shè)備技術(shù)革新層面，利樂(lè)公司的加工廠前解決和罐裝的端到端生產(chǎn)流水線綠色環(huán)?？傮w目標(biāo)是專注于三個(gè)50%，就是以2019年為標(biāo)準(zhǔn)，到2030年做到節(jié)約用水50%，減少?gòu)U料產(chǎn)出率50%，及其降低碳排放量50%，為此來(lái)適用乳制品公司的可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略。

　　好幾家牧業(yè)公司向與會(huì)嘉賓詳細(xì)介紹介紹了本公司翠綠色低物質(zhì)循環(huán)發(fā)展趨勢(shì)的企業(yè)愿景與行動(dòng)。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)伊利牛奶實(shí)業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司EHS副主管王月軍詳細(xì)介紹，伊利牛奶以2010年為標(biāo)準(zhǔn)年，十一年間總計(jì)節(jié)能減排量65一萬(wàn)噸（二氧化碳劑量）?；赝^(guò)去的工作經(jīng)驗(yàn)，王月軍覺(jué)得，健全的組織結(jié)構(gòu)和明確的崗位職責(zé)精準(zhǔn)定位是可持續(xù)發(fā)展觀整治體制與完成雙碳總體目標(biāo)的根基，在起動(dòng)環(huán)節(jié)即遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)期性看能為公司減少很多工作中與時(shí)間，原始記錄搜集針對(duì)碳清查及檢測(cè)尤為重要。王月軍明確提出公司碳排放交易的主要取得成功要素具體包含：翠綠色全產(chǎn)業(yè)鏈核心理念推動(dòng)、翠綠色工藝的進(jìn)一步運(yùn)用、碳排放交易務(wù)必與服務(wù)結(jié)合、全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵上中下游聯(lián)合發(fā)展趨勢(shì)四個(gè)層面。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙牛公司（集團(tuán)公司）有限責(zé)任公司高級(jí)副總裁魏薇在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，我國(guó)將變成零碳生態(tài)文明建設(shè)的引領(lǐng)者，牧業(yè)的環(huán)保低碳環(huán)保轉(zhuǎn)型發(fā)展刻不容緩，牧業(yè)務(wù)必推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈完成碳排放交易。魏薇詳細(xì)介紹，蒙牛乳業(yè)大力支持“我國(guó)2060年前完成碳排放交易”的總體目標(biāo)，服務(wù)承諾在全領(lǐng)域首先完成碳排放交易，并將按時(shí)發(fā)布節(jié)能減排方向和途徑。蒙牛乳業(yè)早已構(gòu)建起“集團(tuán)公司-業(yè)務(wù)部-加工廠”三層管理方法構(gòu)架執(zhí)行碳管理方法。在國(guó)際交流層面，蒙牛乳業(yè)添加FAO、GDP、IDF協(xié)同進(jìn)行的“牧業(yè)凈零之途”提倡，還添加WBCSD “商業(yè)服務(wù)當(dāng)然同盟”提倡，并當(dāng)選BFN發(fā)展戰(zhàn)略咨詢顧問(wèn)聯(lián)合會(huì)。

　　恒天然集團(tuán)大中華地區(qū)主管英昌武詳細(xì)介紹，可持續(xù)發(fā)展觀核心理念及其深得人心，有信息說(shuō)明超出1/3的顧客想要付款高于25%的價(jià)錢選購(gòu)可持續(xù)發(fā)展觀的商品。恒天然對(duì)焦于以更低的碳排放量，給予更高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分的乳品原材料。根據(jù)有效的草飼農(nóng)牧系統(tǒng)軟件和較好的農(nóng)牧操作規(guī)范，恒天然新西蘭牧場(chǎng)碳排放量?jī)H為全世界均值的三分之一。

　　雀巢咖啡（我國(guó)）有限責(zé)任公司可持續(xù)發(fā)展觀主管張琦表明，雀巢公司早已服務(wù)承諾到2050年完成凈零碳排放量，并向參會(huì)觀眾系統(tǒng)軟件詳細(xì)介紹了雀巢公司的凈零碳排放量路線地圖和八大行動(dòng)版塊。張琦還詳盡介紹了雀巢咖啡的農(nóng)場(chǎng)碳排放交易新項(xiàng)目、可持續(xù)性包裝材料自主創(chuàng)新、加工廠節(jié)能減排、物流發(fā)展零碳運(yùn)送領(lǐng)域的實(shí)際行動(dòng)成效。

　　我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)研究會(huì)（CCFA）可持續(xù)性消費(fèi)圓餐桌干事長(zhǎng)王文華在論談上講解了近些年CCFA正確引導(dǎo)連鎖加盟領(lǐng)域推動(dòng)翠綠色協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)鍵行動(dòng)。據(jù)了解，CCFA可持續(xù)性消費(fèi)圓餐桌在推動(dòng)領(lǐng)域可持續(xù)性供應(yīng)鏈管理基本建設(shè)、可持續(xù)性消費(fèi)層面進(jìn)行了很多工作中，并于2021年4月進(jìn)行《低碳消費(fèi)助力實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和“3060”目標(biāo)的行動(dòng)倡議書》，提倡連鎖加盟領(lǐng)域迅速行動(dòng)，回應(yīng)低碳環(huán)保發(fā)展規(guī)劃。王文華還表明將促進(jìn)創(chuàng)建零售行業(yè)低碳環(huán)保發(fā)展趨勢(shì)途徑科學(xué)研究及商品低碳環(huán)保資源共享體制，促進(jìn)連鎖加盟領(lǐng)域塑造低碳環(huán)保發(fā)展趨勢(shì)的共識(shí)，根據(jù)改善運(yùn)營(yíng)策略治理空氣污染，促進(jìn)低碳環(huán)保供應(yīng)鏈管理基本建設(shè)，推動(dòng)顧客低碳環(huán)保消費(fèi)，進(jìn)而為3060總體目標(biāo)作出貢獻(xiàn)。

　　消費(fèi)后的乳制品包裝如何處理更有益于低碳環(huán)保發(fā)展趨勢(shì)？杭州市富倫綠色生態(tài)技術(shù)有限責(zé)任公司經(jīng)理羊軍在論談上講解了富倫企業(yè)在將消費(fèi)后的乳制品包裝制品開(kāi)展高效回收利用和資源再生層面的探尋與試著。很多年來(lái)，富倫企業(yè)根據(jù)基本建設(shè)高品質(zhì)回收利用方式，創(chuàng)建廢料周轉(zhuǎn)材料回收利用管理體系，構(gòu)建再生能源回收利用管理方法互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)云服務(wù)平臺(tái)等方法，完成乳制品包裝的資源化再生運(yùn)用，為奶制品的項(xiàng)目生命周期翠綠色低物質(zhì)循環(huán)發(fā)展趨勢(shì)產(chǎn)生閉環(huán)控制。

　　社區(qū)論壇完畢以后，為更深入了解和具體指導(dǎo)乳制品包裝資源化再生運(yùn)用狀況，我國(guó)奶制品行業(yè)協(xié)會(huì)一行十余人在杭州市富倫綠色生態(tài)技術(shù)有限責(zé)任公司，參觀考察廢料包裝盒子袋的回收利用和可再生運(yùn)用的生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)工藝流程及再造原材料運(yùn)用狀況。

　?。ㄖ腥閰f(xié)學(xué)術(shù)部）