食品添加劑網(wǎng)訊，9月27—29日，由數(shù)控機床科技學好和國際性餐飲管理同盟（IUFoST）一同承辦的“2021年國際性食品衛(wèi)生安全與身心健康交流會”于北京會議中心舉辦?？茖W技術(shù)部鄉(xiāng)村計劃司副處長孫傳范列席會議并致詞。

　　科學技術(shù)部鄉(xiāng)村計劃司副處長孫傳范在交流會致詞中表明，當今，新一輪信息革命已經(jīng)加快重新構(gòu)建全世界食品類自主創(chuàng)新板圖，重新構(gòu)建全球食品類產(chǎn)業(yè)布局，當代生物科技、信息科技正深遠影響食品生產(chǎn)、生產(chǎn)制造和安全防范措施，生物產(chǎn)業(yè)比過去任何時刻都必須科技的力量，必須走自主創(chuàng)新未來發(fā)展的路面。孫傳范強調(diào)，緊緊圍繞食品衛(wèi)生安全與身心健康的自主創(chuàng)新，國家科技部在“十三五”期內(nèi)布署了當代食品工業(yè)及糧食作物收貯運技術(shù)設(shè)備、食品衛(wèi)生安全核心技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)關(guān)鍵產(chǎn)品研發(fā)重點，生物產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從規(guī)模型、數(shù)量型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與食物的基礎(chǔ)生產(chǎn)加工，向精確化、提高效益的食品類精工細作生產(chǎn)制造與造就變化。

　　孫傳范表明，“十四五”期內(nèi)，對于餐飲管理自主創(chuàng)新的新形勢下、新每日任務，國家科技部將關(guān)鍵推動下列幾層面工作中：關(guān)鍵提升，與有關(guān)部門一同科學研究、設(shè)計方案，布署食品類生產(chǎn)制造與農(nóng)業(yè)產(chǎn)品物流科技支撐點，營養(yǎng)食品與安全性核心技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)等關(guān)鍵重點，對焦生產(chǎn)加工生產(chǎn)制造、健康營養(yǎng)、精密機械制造、產(chǎn)品質(zhì)量及包裝貨運物流等研究內(nèi)容，進行協(xié)作科技攻關(guān)。除此之外，提升服務平臺支撐點。以我國高新科技產(chǎn)業(yè)鏈示范園區(qū)，技術(shù)創(chuàng)新縣區(qū)為媒介，不斷促進科技成果轉(zhuǎn)化，打造出高質(zhì)量優(yōu)秀人才堡壘、自主創(chuàng)新堡壘、對外開放堡壘。