2021年9月24-25日，2021亞洲地區(qū)牧業(yè)展覽會在上海舉辦。此次展覽會邀約了奶業(yè)相關(guān)部委局部門負(fù)責(zé)人、中國大使館及國際經(jīng)濟(jì)組織高官、世界各國著名專家教授和創(chuàng)業(yè)者等共聚一堂，緊緊圍繞奶業(yè)復(fù)興發(fā)展趨勢、奶業(yè)技術(shù)革新運用、乳制品健康消費等開展進(jìn)一步探究和溝通交流。做為這屆乳博覽會的關(guān)鍵構(gòu)成部分，2021第一屆亞洲地區(qū)乳制品改革創(chuàng)新峰會于25日在廣交會展館A區(qū)5.1館會議廳拉開序幕，社區(qū)論壇由廣東食品類學(xué)好和廣東奶業(yè)研究會舉辦，廣東省鴻威國際性展覽公司公司籌辦，承辦企業(yè)有：廣東省燕塘乳業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司、廣州市流行牧業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司、廣東省溫氏牧業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司、IFF-丹尼斯克（我國）有限責(zé)任公司。

　　峰會正式開始前，舉辦了這屆乳博館的揭幕典禮。發(fā)改委原廳長、我國戰(zhàn)略新型產(chǎn)業(yè)部標(biāo)融洽咨詢顧問馬最良、我國奶業(yè)研究會副理事長邵明君、捷克共和國駐中國使館農(nóng)牧業(yè)參贊華杰、意大利駐廣州大使館頂尖經(jīng)濟(jì)發(fā)展商務(wù)接待領(lǐng)事館馬艾濤、比利時王國駐上?？傤I(lǐng)館比利時王國法蘭德斯區(qū)服商務(wù)接待領(lǐng)事館費夏娃、廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級巡視員鄭惠典、廣州市奶業(yè)協(xié)會主席顏遠(yuǎn)義等來賓各自致詞。特邀嘉賓一致覺得此次論談的舉辦對促進(jìn)新環(huán)節(jié)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推動奶業(yè)消費理念升級具備關(guān)鍵實際意義。不但提升了東西方乳制品公司互相的掌握，推動了奶制品生產(chǎn)制造新技術(shù)新工藝、新技術(shù)應(yīng)用的開發(fā)運用，全方位提高乳制品產(chǎn)品質(zhì)量確保水平與乳制品競爭優(yōu)勢，還宣傳引導(dǎo)奶制品消費，普及化乳制品營養(yǎng)與膳食，提高大眾對國內(nèi)乳制品的認(rèn)同度和歸屬感。

　　開幕會上，為提升奶制品的消費文化教育，推動乳制品行業(yè)身心健康發(fā)展趨勢，同歩公布了乳制品科譜宣傳手冊。折頁由廣東食品類學(xué)好、廣東奶業(yè)研究會、廣東省鴻威國際性展覽公司有限責(zé)任公司協(xié)同編寫，包含《飲奶知多D》、《認(rèn)識液體乳大家族》等，從奶制品的種類規(guī)范、購買標(biāo)準(zhǔn)、儲存方式等多個方面對顧客開展科普宣傳，協(xié)助群眾更為客觀性、客觀和合理地了解乳及奶制品。

　　峰會由廣東食品類學(xué)好理事長阮征組織。早上的學(xué)術(shù)研討會由學(xué)好監(jiān)事長、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)專家教授胡卓炎組織。中午的社區(qū)論壇由華南理工食品科學(xué)與工程學(xué)校李理專家教授組織。

　　來源于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品類與營養(yǎng)成分發(fā)展趨勢研究室優(yōu)點王加啟研究者干了名為《乳品質(zhì)量安全報告兼論奶品對新冠病毒的挑戰(zhàn)》的主要內(nèi)容匯報，明確提出創(chuàng)建奶業(yè)高品質(zhì)快速發(fā)展的合理核心理念：原材料新鮮文化整合、制作工藝低炭化、奶制品商品精品化、人民消費多維性。

　　廣東省燕塘乳業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司馮立科首席總裁產(chǎn)生了《強(qiáng)鏈固基、創(chuàng)新引領(lǐng)，推動廣東奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》的匯報，匯報中詳細(xì)介紹了燕塘乳業(yè)根據(jù)進(jìn)一步打造出種養(yǎng)殖行業(yè)、食品工業(yè)、網(wǎng)絡(luò)營銷平臺、運輸物流、資本運營等五大產(chǎn)業(yè)鏈版塊，促進(jìn)廣東省奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推我國奶業(yè)全方位發(fā)展和粵港澳大灣區(qū)基本建設(shè)。

　　澳大利亞餐飲管理院工程院院士、華南理工講座教授孫東曉根據(jù)遠(yuǎn)程方法為出席會議來賓和觀眾們作了《人類健康是乳品創(chuàng)新和乳業(yè)發(fā)展的終極衡量標(biāo)準(zhǔn)》的匯報，孫教授在報告書中總結(jié)了乳制品市場的需求的變動和乳制品自主創(chuàng)新的進(jìn)度，剖析了當(dāng)代顧客的要求，乳制品在人們健康營養(yǎng)的必要性，及其當(dāng)今乳制品專業(yè)知識的空缺和乳制品產(chǎn)品研發(fā)的發(fā)展瓶頸，并對乳制品自主創(chuàng)新和牧業(yè)發(fā)展趨勢指出了一些提議。

　　接著，來源于廣東醫(yī)學(xué)院附設(shè)第三醫(yī)院臨床醫(yī)學(xué)營養(yǎng)科負(fù)責(zé)人卞華偉的匯報對焦《乳源蛋白基特醫(yī)食品的臨床應(yīng)用及發(fā)展方向》，論述了孩子針對牛奶蛋白過敏和不耐受的難題，卞華偉還詳細(xì)介紹在奶制品蛋白質(zhì)功能科學(xué)研究中發(fā)覺，乳清蛋白粉在身體消化吸收運用領(lǐng)域有著非常的優(yōu)點，在特醫(yī)食品設(shè)計方案生產(chǎn)制造上有著非常好市場前景！

　　東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品類學(xué)校二級教授曹庸在《乳源睡眠活性肽的研究及其產(chǎn)品的研發(fā)》匯報中強(qiáng)調(diào)，根據(jù)實體模型科學(xué)研究及臨床研究，牛奶酪蛋白酶解物質(zhì)具備促睡眠質(zhì)量活力強(qiáng)、安全系數(shù)高的作用，科學(xué)研究開發(fā)設(shè)計乳源促睡眠質(zhì)量小分子活性肽變成 新的網(wǎng)絡(luò)熱點，將進(jìn)一步開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　意大利駐廣州大使館頂尖經(jīng)濟(jì)發(fā)展商務(wù)接待領(lǐng)事館馬艾濤分四個層面為當(dāng)場來賓和觀眾們講解了意大利羊奶及其西班牙美食及奶制品產(chǎn)業(yè)鏈。

　　我國現(xiàn)代化特色農(nóng)業(yè)技術(shù)性管理體系廣西省母乳牛產(chǎn)業(yè)鏈自主創(chuàng)新精英團(tuán)隊專家教授、正高級畜牧師黃加祥在《亞洲水牛奶發(fā)展報告》中介紹了世界各國及其現(xiàn)在中國野牛種類、總數(shù)、遍布及水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃狀況等。

　　廣州市流行牧業(yè)股權(quán)公司經(jīng)理韓春輝在匯報《風(fēng)行乳業(yè)特色全產(chǎn)業(yè)鏈助力奶業(yè)振興》中詳細(xì)介紹了流行牧業(yè)根據(jù)數(shù)字化技術(shù)性，完成對市場銷售、生產(chǎn)制造、購置、品質(zhì)、倉儲物流、貨運物流、財務(wù)會計的全覆蓋管理方法。

　　廣東省溫氏牧業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司副總杜和平在《打造南方好奶倉，助力奶業(yè)新發(fā)展》匯報中詳細(xì)介紹，溫氏牧業(yè)與華為公司協(xié)作，產(chǎn)品研發(fā)乳牛個人身份核查、人性化精確喂養(yǎng)、病疫智能化確診等技術(shù)性，打造出聰慧農(nóng)場。

　　震坤行工業(yè)超市領(lǐng)域主管伊合巴來木根據(jù)《客戶需求驅(qū)動下的數(shù)字供應(yīng)鏈持續(xù)改善》的匯報，詳細(xì)介紹了MRO（Maintenance維護(hù)保養(yǎng)、Repair檢修、Operation運作 ，即非生產(chǎn)性原材料特性的化工用品），共享了MRO的利弊及其工業(yè)超市方式給公司所產(chǎn)生的便捷。

　　最終，峰會完畢前，省食品類學(xué)好董事長李汴生為倆位學(xué)術(shù)研究節(jié)目主持人授予了感謝狀，并發(fā)布了簡要的總結(jié)講話。他表明，此次亞洲地區(qū)乳制品改革創(chuàng)新峰會學(xué)好由廣東食品類學(xué)好和廣東奶業(yè)研究會聯(lián)手舉辦，是一次提升學(xué)好和協(xié)會中間協(xié)作溝通的有利試著。社區(qū)論壇內(nèi)容不僅有來源于專家教授專家學(xué)者的乳制品自主創(chuàng)新前沿技術(shù)和發(fā)展趨向匯報，也是有來源于乳制品生產(chǎn)加工行業(yè)龍頭經(jīng)營管理人的工作經(jīng)驗詳細(xì)介紹，也有來源于牧業(yè)生產(chǎn)加工上中下游的技術(shù)性共享，內(nèi)容豐富，干貨滿滿，為參會者產(chǎn)生了一場豐富多彩的專業(yè)知識美餐。

　　傳送身心健康，共享資源將來。學(xué)好舉辦此次第一屆亞洲地區(qū)乳制品改革創(chuàng)新峰會，致力于促進(jìn)亞洲地區(qū)奶制品產(chǎn)業(yè)鏈改革創(chuàng)新，融合奶制品優(yōu)點資源，充分發(fā)揮高檔學(xué)術(shù)研討會的推動輻射源功效，匯聚世界各國行業(yè)領(lǐng)域?qū)＜医淌?，根?jù)各種知識分享、最前沿連接和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈的合理融合，構(gòu)建世界各國科學(xué)研究精英團(tuán)隊相互之間的溝通和溝通交流，助推全民健康2030。