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香港：預(yù)先包裝急凍龍蝦樣本防腐劑含量超出法例標準及違反食物標簽規(guī)例

來源：鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間：2021-10-07 12:27:46 關(guān)注： 0 次
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 　　中國香港食品自然環(huán)境衛(wèi)生部食品安全管家（核心）十月五日發(fā)布，一個事先包裝速凍小龍蝦樣版的添加劑二氧化硫成分超過法規(guī)規(guī)范，而樣版的食材標識亦沒有標出添加物的功效類型以及名字。群眾應(yīng)暫停服用受影響的商品。業(yè)內(nèi)如擁有受影響商品，亦應(yīng)該馬上停用或售賣。

　　產(chǎn)品資料如下所示︰
　　產(chǎn)品名字：Frozen Jumbo Raw Caribbean Spiny Lobster Tail 14-16oz
　　知名品牌：Royal Banquet
　　代銷商：Widetex Food Ltd
　　原產(chǎn)地：墨西哥
　　包裝：每袋一只
　　核心新聞發(fā)言人說：「核心跟蹤早期一宗有關(guān)事情時，從旺角一間百貨商店提取以上速凍小龍蝦樣版作檢驗。數(shù)據(jù)顯示，樣版含百萬分之三百九十的二氧化硫，超過法規(guī)規(guī)范的百萬分之一百，而該樣版的食材標識亦沒有標出相關(guān)添加物的功效類型以及名字?！?/div>
　　新聞發(fā)言人續(xù)說：「核心已經(jīng)知道會涉嫌商家以上違反規(guī)定事宜，并命令涉嫌商家將受影響商品停銷及下線。相關(guān)代銷商已按核心標示開展回收利用，群眾可于工作時間撥通其熱線電話3422 8718，查看以上設(shè)備的回收利用事項。核心亦正查證相關(guān)商品的來源于?！?/div>
　　二氧化硫是一種添加劑，可用以干菜、堅果、腌酸菜和鹽腌的魚產(chǎn)品等不一樣品種的食材。二氧化硫可溶解于水里，清理和烹制可去除食材中絕大多數(shù)二氧化硫。但是，對二氧化硫有過敏癥狀的人，在服用后也許會發(fā)生喘氣、頭疼或惡心想吐等癥狀。
　　新聞發(fā)言人提示業(yè)內(nèi)在食品內(nèi)應(yīng)用添加劑須遵循《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第一32BD章）中的要求。而依據(jù)《食物及藥物（成分組合及標簽）規(guī)例》（第一32W章）要求，在本港售賣的事先包裝食材如帶有超出百百分之零點十的硫氰酸鹽，相關(guān)的硫氰酸鹽的功效類型以及名字須在營養(yǎng)成分表中指出。違反者一經(jīng)判罪，最大可判刑處罰五萬元及囚禁六個月。
　　核心會告之業(yè)內(nèi)、再次跟蹤事情和采用適度行動。調(diào)研依然再次。
　　完
　　2021年10月5日（星期二）

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