近日，上海食品藥品安辦協(xié)同市市場監(jiān)督管理、市衛(wèi)生健康委下發(fā)《關(guān)于加強和改進(jìn)本市餐飲服務(wù)提供者病媒生物防制工作的通知》，布署全省餐館服務(wù)供應(yīng)商提升關(guān)鍵病媒生物（鼠、蟑、蠅）日常消殺工作中。本次上海病媒生物消殺工作中圍繞當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生安全工作中具體，精準(zhǔn)發(fā)力，重視系統(tǒng)軟件整治、法治建設(shè)、環(huán)境整治和治理整頓。

　　一是堅持不懈精準(zhǔn)施策，映襯社會發(fā)展關(guān)心。上海食品藥品安辦對于最近媒體曝光的餐飲業(yè)公司發(fā)生嚙齒動物等病媒生物損害狀況，依據(jù)《食品安全法》等政策法規(guī)規(guī)定，機(jī)構(gòu)對餐飲業(yè)服務(wù)供應(yīng)商（包含餐飲經(jīng)營經(jīng)營人、員工食堂、臨時性辦理備案的中小型餐館服務(wù)供應(yīng)商，相同）進(jìn)行重點監(jiān)督管理。

　　二是堅持不懈“四個最嚴(yán)”，保證 運行成效。上海市市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)對焦加強行政許可事項、監(jiān)督管理、稽查審理案件，產(chǎn)生工作中閉環(huán)控制，重拳出擊嚴(yán)厲打擊食品衛(wèi)生安全行業(yè)違紀(jì)行為。針對查驗發(fā)覺未執(zhí)行法定義務(wù)的餐飲業(yè)服務(wù)供應(yīng)商，將催促其整頓；組成非法的，依照食品衛(wèi)生安全“四個最嚴(yán)”規(guī)定，嚴(yán)肅查處重處。

　　三是堅持不懈社會共治，重視宣傳策劃學(xué)習(xí)培訓(xùn)。上海市市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)將病媒生物消殺列入餐館服務(wù)供應(yīng)商食品衛(wèi)生安全專業(yè)知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)的必修課程，全力普及化鼠、蟑、蠅等關(guān)鍵病媒生物消殺的專業(yè)知識。與此同時，依靠電視機(jī)、廣播節(jié)目、書報刊、互聯(lián)網(wǎng)媒體等加強宣傳，全力保障廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。