食用添加劑網(wǎng)梳理了1-8月奶制品，水果罐頭，制酒，飲品4個(gè)領(lǐng)域運(yùn)作狀況，如下所示：

　　2021年1-8月乳品行業(yè)運(yùn)作狀況

（數(shù)據(jù)來源：依據(jù)國家輕工行業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析）
 

　　生產(chǎn)運(yùn)營及經(jīng)濟(jì)效益狀況：1-8月，全國各地規(guī)模以上企業(yè)奶制品制造企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入3088.7億人民幣，同比增加11.8%；資產(chǎn)總額240.8億人民幣，同比增加25%。

　　關(guān)鍵出產(chǎn)量：1-8月，全國各地規(guī)模以上企業(yè)奶制品制造企業(yè)生產(chǎn)量做到1994.4萬噸，同比增加11.7%。在其中，8月本月奶制品生產(chǎn)量259.4萬噸，同比增加1.9%。

　?。〝?shù)據(jù)來源：依據(jù)國家輕工行業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析）
 

　　生產(chǎn)運(yùn)營及經(jīng)濟(jì)效益狀況：1-8月，全國各地規(guī)模以上企業(yè)罐頭制造企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入724.三億元，同比增加6.6%；資產(chǎn)總額34.六億元，同比減少1.1%。

　　關(guān)鍵出產(chǎn)量：1-8月，全國各地規(guī)模以上企業(yè)罐頭制造企業(yè)水果罐頭生產(chǎn)量做到536.八萬噸，同比增加7.5%。在其中，8月本月水果罐頭生產(chǎn)量94.八萬噸，與去年同年同月差不多。

（數(shù)據(jù)來源：依據(jù)國家輕工行業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析）
 

　　生產(chǎn)運(yùn)營及經(jīng)濟(jì)效益狀況：1-8月，全國各地規(guī)模以上企業(yè)制酒公司主營業(yè)務(wù)收入總計(jì)做到5969.五億元，同比增加16.3%；資產(chǎn)總額總計(jì)做到1325.一億元，同比增加28.2%。

　　關(guān)鍵出產(chǎn)量：1-8月，全國各地規(guī)模以上企業(yè)制酒公司純糧酒（折65度，產(chǎn)出量）生產(chǎn)量做到445.五萬千升，同比增加7.7%；啤灑生產(chǎn)量2625.2萬千升，同比增加5.4%；紅酒生產(chǎn)量16.五萬千升，同比減少6.3%。在其中，8月本月純糧酒生產(chǎn)量39.八萬千升，同比減少2.0%；啤灑生產(chǎn)量352.9千萬升，同比減少6.4%；紅酒生產(chǎn)量1.七萬千升，同比減少19.0%。

　　（數(shù)據(jù)來源：依據(jù)國家輕工行業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析）
 

　　生產(chǎn)運(yùn)營及經(jīng)濟(jì)效益狀況：1-8月，全國各地規(guī)模以上企業(yè)飲品制造企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入3470.六億元，同比增加16.6%；資產(chǎn)總額368.4億元，同比增加16.4%。