3月4日，涇縣法院對(duì)一起生產(chǎn)制造、銷售不符檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的食品類案做出一審判決，被判被告人吳某拘留4個(gè)月，并處罰金3000元，適用判緩，并嚴(yán)禁被告人在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從業(yè)食品生產(chǎn)、銷售及有關(guān)主題活動(dòng)。
 

　　案件回望

　　2016年4月27日，被告人吳某登記注冊(cè)了一家早點(diǎn)店，關(guān)鍵運(yùn)營(yíng)炸油條、發(fā)糕等早點(diǎn)小吃。

　　自2018年至今，吳某一直選用500克小麥面粉加上10克無(wú)鋁泡打粉的占比揉面生產(chǎn)制造炸油條。

　　2021年9月底，因店內(nèi)無(wú)鋁泡打粉用完，吳某改成含鋁的“香甜泡打粉”做為添加物，仍按原先的占比揉面生產(chǎn)制造炸油條并銷售。

　　2021年10月9日，涇縣銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)吳某店內(nèi)生產(chǎn)制造銷售的炸油條開展了取樣復(fù)檢。經(jīng)檢測(cè)，取樣的炸油條中的“鋁的殘余量”為1145mg/kg，比較嚴(yán)重超過(guò)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)限定，檢測(cè)結(jié)果為不過(guò)關(guān)。

　　核查，2021年9月底至2021年10月9日，吳某共應(yīng)用23一小包（每袋50克）含鋁“香甜泡打粉”生產(chǎn)制造炸油條并開展銷售，銷售額度1300元。

　　法院審判

　　法院審理覺得：被告人吳某生產(chǎn)制造、銷售不符食品標(biāo)準(zhǔn)的食品類，足夠?qū)е卤容^嚴(yán)重食物中毒事件安全事故或是其它比較嚴(yán)重食源性，其個(gè)人行為已組成生產(chǎn)制造、銷售不符檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的食品類罪。充分考慮被告人吳某具備投案自首、自行認(rèn)罪認(rèn)罰、積極主動(dòng)退錢等劇情且未導(dǎo)致嚴(yán)重危害，故做出以上宣判。

　　人是鐵飯是鋼，食以安為先。每一位食品生產(chǎn)、生產(chǎn)加工、銷售者都應(yīng)長(zhǎng)響食品衛(wèi)生安全敲警鐘，自始至終將顧客的生命健康放到第一位。

　　涇縣法院也將持續(xù)保持打壓影響食品衛(wèi)生安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)，把好客觀事實(shí)關(guān)、程序流程關(guān)、法律法規(guī)關(guān)，維護(hù)保養(yǎng)好廣大群眾“舌尖上的美味的安全性”。