來(lái)自SeafoodNews 3月17日消息，美國(guó)狹鱈魚協(xié)會(huì)(GAPP)數(shù)據(jù)顯示，2022年阿拉斯加鱈魚片供應(yīng)量增加了30%，超過(guò)1.3億磅，這是自2011年以來(lái)第二高的供應(yīng)總量，很大程度歸功于消費(fèi)者對(duì)阿拉斯加鱈魚的熟悉程度所引發(fā)的消費(fèi)增長(zhǎng)。

2022年是野生阿拉斯加鱈魚連續(xù)第七年占鱈魚(包括野生阿拉斯加鱈魚和進(jìn)口鱈魚)魚片總消費(fèi)量的60%，這一比例是2011年的兩倍。

美國(guó)狹鱈魚協(xié)會(huì)(GAPP)首席執(zhí)行官Craig Morris表示，美國(guó)消費(fèi)者要求更多的野生阿拉斯加鱈魚，當(dāng)消費(fèi)者在尋找口感溫和、健康、可持續(xù)的白魚時(shí)，我們的魚已經(jīng)成為了‘首選’。

2022年的研究表明，野生阿拉斯加鱈魚的知名度和美國(guó)消費(fèi)者創(chuàng)紀(jì)錄的購(gòu)買意愿都有了大幅提高。Craig Morris表示，美國(guó)狹鱈魚協(xié)會(huì)成員投資于推動(dòng)市場(chǎng)營(yíng)銷、傳播和關(guān)鍵戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的意識(shí)，正在越來(lái)越多的產(chǎn)生回報(bào)。

美國(guó)狹鱈魚協(xié)會(huì)最近宣布開啟下一輪合作伙伴計(jì)劃資助，并邀請(qǐng)所有尋求匹配資金支持新的野生阿拉斯加鱈魚產(chǎn)品創(chuàng)新或促銷的有興趣的各方提交申請(qǐng)。GAPP已經(jīng)更新了合作伙伴計(jì)劃的申請(qǐng)材料和要求，并鼓勵(lì)所有有興趣的申請(qǐng)人訪問(wèn)GAPP網(wǎng)站。