BIO 2022濟(jì)南市微生物發(fā)酵展 　　2022第九屆國(guó)際性微生物發(fā)酵商品與技術(shù)設(shè)備展會(huì)(濟(jì)南市)-BIO CHINA 2022發(fā)醇展 現(xiàn)階段已變成微生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)鏈一年一度領(lǐng)域盛典，展覽會(huì)將緊緊圍繞，生物技術(shù)、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、蛋清工程項(xiàng)目、生物技術(shù)（抗菌素、疫苗等）、生物飼料、有機(jī)農(nóng)藥、生物有機(jī)肥、生物技術(shù)、食品類(lèi)發(fā)...

大豆粕是以大豆為原料， 采用大豆豆粕酶解技術(shù)以及低溫預(yù)壓浸提法取油而制備的餅粕飼料， 是我國(guó)使用量最多、應(yīng)用范圍最廣的植物性蛋白質(zhì)飼料， 不僅廣泛地用于畜禽的配合飼料中，也常用于水產(chǎn)及特種動(dòng)物的飼料中。 大豆中的油脂和脂溶性的一些營(yíng)養(yǎng)隨著浸提或壓榨法大部分被提取出來(lái)，所以大豆粕中主要成分就是大豆蛋白、多糖、部分水溶性的信息素、維生素...

豬骨粉與豬骨蛋白肽的關(guān)系？ 豬骨粉是豬骨打碎得到的粉末狀產(chǎn)品，是食品添加劑的一種，呈灰白色細(xì)小顆粒粉狀，常用于湯料、方便面、營(yíng)養(yǎng)米粉等食品或調(diào)料。豬骨粉營(yíng)養(yǎng)全面但是吸收比較難，如果利用豬骨粉酶解工藝將豬骨粉酶解之后用來(lái)生產(chǎn)蛋白肽，那就容易吸收多了。 如何酶解豬骨粉生產(chǎn)豬骨蛋白肽呢？ 豬骨蛋白肽是一種淡黃色至白色粉末顆粒狀...

牛排嫩滑腌粉可使牛排嫩滑、保水、護(hù)色、保鮮、營(yíng)養(yǎng)成份更易吸收。 1、純天然生物酶制劑，無(wú)毒無(wú)害、健康安全。 2、可使肉類(lèi)滑嫩，鮮美，咀嚼化渣，感觀自然。 3、其營(yíng)養(yǎng)成份更易人體吸收，保持了肉類(lèi)的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。 4、起著嫩滑、保水、保鮮、護(hù)色之功效。 [caption id="attachment_22304" ...

豬肚生物酶嫩脆劑是從植物中提取的純天然蛋白酶，利用生物酶（木瓜蛋白酶）的嫩化技術(shù)研制推出的新型綠色烹飪食品添加劑，主料木瓜蛋白酶本身就是蛋白質(zhì)，一種眾所周知的高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、內(nèi)含除蛋氨酸外的十九種常見(jiàn)氨基酸；蛋白酶在溫度80度以上就失去了活性。該產(chǎn)品絕不含工業(yè)燒堿、甲醛(福爾馬林)、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，是崇尚綠色、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)飲食首選的食...

牛雜生物酶嫩脆劑可以運(yùn)用于牛腩、金錢(qián)肚、牛肛沿、牛百葉、黃喉、牛腸、牛利、牛筋、牛脾等各種動(dòng)物的內(nèi)臟雜類(lèi)。傳統(tǒng)的方法都是采用小火鹵制，高壓、工業(yè)燒堿泡制來(lái)達(dá)到口感嫩化的效果。這種方法加工時(shí)間長(zhǎng)；加工方法單一；且存在縮水率高60-70%，增加成本，增加燃料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失，不保水護(hù)色等問(wèn)題。 【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】在食品添加劑的濫用的事件相繼報(bào)道...

毛肚生物酶嫩脆劑是從植物中提取的純天然蛋白酶，利用生物酶（木瓜蛋白酶）的嫩化技術(shù)研制推出的新型綠色烹飪食品添加劑，主料木瓜蛋白酶本身就是蛋白質(zhì)，一種眾所周知的高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、內(nèi)含除蛋氨酸外的十九種常見(jiàn)氨基酸；蛋白酶在溫度80度以上就失去了活性。該產(chǎn)品絕不含工業(yè)燒堿、甲醛(福爾馬林)、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，是崇尚綠色、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)飲食首選的食...

鴨鵝腸生物酶嫩脆劑是從植物中提取的純天然蛋白酶，利用生物酶（木瓜蛋白酶）的嫩化技術(shù)研制推出的新型綠色烹飪食品添加劑，主料木瓜蛋白酶本身就是蛋白質(zhì)，一種眾所周知的高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、內(nèi)含除蛋氨酸外的十九種常見(jiàn)氨基酸；蛋白酶在溫度80度以上就失去了活性。該產(chǎn)品絕不含工業(yè)燒堿、甲醛(福爾馬林)、硼酸等化學(xué)有害物質(zhì)，是崇尚綠色、健康、安全、營(yíng)養(yǎng)飲食首選的...