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食品安全
綠茶加工中主要脂溶性色素變化及其對茶葉色澤品質(zhì)的影響（二）
2 結(jié)果與剖析
2. 1脂溶性黑色素成分檢驗(yàn)結(jié)果
二十六個試品經(jīng)HPLC-PDA檢測分析后共獲得脂溶性黑色素成份28種(表2),在其中葉綠素12種,胡羅卜素16種,與別的液相色譜儀檢驗(yàn)辦法對比,此方式分離出來出了荼葉中大量的脂溶性黑色素成分。因?yàn)榇笞匀恢腥~綠素及胡羅卜素的品種多種多樣,且存有多種多樣同分異構(gòu)體...
綠茶加工中主要脂溶性色素變化及其對茶葉色澤品質(zhì)的影響（一）
干茶顏色是綠茶葉的第一感觀因素,也是荼葉生產(chǎn)過程中鑒定在產(chǎn)品品質(zhì)的主要參照根據(jù)。脂溶性黑色素是綠茶葉干茶顏色的首要物質(zhì)條件,關(guān)鍵包含葉綠素和胡羅卜素。葉綠素屬吡咯類翠綠色黑色素,是危害綠茶葉干茶綠色顏色的關(guān)鍵成份。胡羅卜素就是指一類具備淡黃色到橘紅色的多種多樣有色板塊化學(xué)物質(zhì),是組成干茶淡黃色顏色的關(guān)鍵因素,與此...
雙水相體系萃取純化紫甘藍(lán)色素（二）
（2）PEG的質(zhì)量濃度對可選擇性指數(shù)k的危害
在50mL離心管架中添加5.4g硫酸銨（硫酸銨的物質(zhì)的量為18%），4.2g黑色素粗提液，各自添加9.0g、10.5g、12.0g、13.5g、15.0gPEG源液，調(diào)整管理體系pH為5，雙水相提純后的可選擇性指數(shù)和原花青素與糖原殘?jiān)臄U(kuò)散系數(shù)結(jié)果如圖2所顯示。
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雙水相體系萃取純化紫甘藍(lán)色素（一）
卷心菜別名赤洋白菜、紅洋白菜，歸屬于十字花科，蕓薹屬洋白菜種的一個變異。十字花科綠色植物之中帶有比較充足的多酚類物質(zhì)，卷心菜中的多酚類主要是原花青素，原花青素在綠色植物身體關(guān)鍵以糖苷的方式存有，卷心菜中的花色苷類物質(zhì)關(guān)鍵為矢車菊黑色素的糖苷。原花青素有著抗氧化性、防癌和降血脂等人體生理活力，與此同時卷心菜原花青素...
基于“五原則”結(jié)合蛛網(wǎng)模型辨析舒筋活血膠囊中的質(zhì)量標(biāo)志物（二）
2.2根據(jù)成份獨(dú)有性挑選SHC潛在性的Q-marker
舒筋活絡(luò)膠襄由紅花、香附（制）、狗脊（制）、槲寄生、香加皮、絡(luò)石藤、伸筋草、澤蘭葉、雞血藤手鐲、自然銅（鍛）十味中藥材構(gòu)成。以上已匯總各味中藥材帶有的成份，確立什么化學(xué)物質(zhì)是該中藥材所獨(dú)有的，對Q-marker的確認(rèn)有關(guān)鍵實(shí)際意義。專屬性成份的選用根據(jù)：成...
薔薇屬植物化學(xué)成分研究進(jìn)展（二）
2.1烏蘇烷型三三萜類
薔薇屬綠色植物中分離出來出的烏蘇烷型三三萜類有47種?Kuang等從山刺玫外果皮中分離出來出3種烏蘇烷型三三萜類：烏蘇酸(ursolicacid)?3β，19α-二甲基烏蘇酸(3β，19α-dihydroxyurs-12-en-28-oicac...
禁抗下功能性飼料添加劑的營養(yǎng)健康作用（二）
5 抗菌素生長發(fā)育硫化促進(jìn)劑的效果基本原理
盡管有些人明確提出了一些論述來表明抗菌素促生長發(fā)育潛在性的基本原理，但目前為止未有明晰的表述。基本的概念覺得他們的作用與其說抑菌功效相關(guān)，而抑菌功效被覺得是根據(jù)降低腸菌的數(shù)量或多元性來受體的，造成 營養(yǎng)元素市場競爭降低，危害生長發(fā)育微生物菌種類化合物降低（碳水化合物和...
羅氏沼蝦豚鼠氣單胞菌的分離鑒定（二）
2.4病菌16SrRNA分子結(jié)構(gòu)評定
16S rRNA PCR物質(zhì)電泳原理結(jié)果(圖4)說明,從病菌 菌種的DNA模版中增加出尺寸約為1400 bp上下的片 段,合乎預(yù)期成果,系列號為MN736843,將基因序列根據(jù)NCBI開展同宗核對剖析,數(shù)據(jù)顯示與該編碼序列同 源性能比最大的菌種均是豚鼠氣單...
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