“添加物”一直是個(gè)很脆弱的詞，提到“添加物”就想起了“食用色素、三聚氰胺、豬肉精”等。順手拿出一款食品類，便會(huì)見到反面的營(yíng)養(yǎng)成分表上幾類甚至十幾種的食用添加劑。照片來源于互聯(lián)網(wǎng)近日，云南銷售市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2020年第一0期食品衛(wèi)生安全抽樣檢驗(yàn)信息內(nèi)容，6批號(hào)食品類驗(yàn)出食用添加劑超限定應(yīng)用難題，不是合格產(chǎn)品的高發(fā)區(qū)?！笆秤锰砑觿痹俣?..

泡面含25種食用添加劑有毒嗎？吃了后32鐘頭不消化嗎？聽見這種嚇得臉都變綠，愛吃方便面的我也有救嗎？別慌！在網(wǎng)上傳聞不能聽信，客觀事實(shí)一定并不簡(jiǎn)單。一起來看一下實(shí)情究竟是什么。事實(shí)上，一袋泡面帶有20多種多樣添加物很普遍。只需是速食食品，出自于防腐蝕、抗氧化性、防堿化等目地，都是會(huì)在糧食加工環(huán)節(jié)中放進(jìn)一定量的添加物。這種添加物全是《食品...

趕快個(gè)人收藏起來/01/ 海藻酸鈣（別名褐藻酸鈣）1.環(huán)境材料海藻酸鈣是以紫菜(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡葉藻(Ascophyllum)等褐藻類植物中獲取。國(guó)際性食品類刑法典聯(lián)合會(huì)、歐洲委員會(huì)、日本厚生勞動(dòng)省、英國(guó)食藥監(jiān)管理處等準(zhǔn)許其做為增粘劑用以食品類，依據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織食用添加劑協(xié)同權(quán)威專家協(xié)...

芽媽一年到頭操勞數(shù)最多的還數(shù)進(jìn)入芽芽口中的物品。從選嬰兒奶粉挑到頭禿，到累成狗好多個(gè)月時(shí)的寶寶輔食，原本認(rèn)為芽芽大一點(diǎn)了就不需要那么操勞了，想不到又輸給了食用添加劑！在大部分母親眼中，添加物“罪孽深重”，芽媽也一樣，自小備受芽芽外婆的危害，一直覺得添加物不太好，分毫沒意識(shí)到那僅僅我媽媽為了更好地禁止我吃零食找的托詞。直至逐漸給芽芽購(gòu)買零...

中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)7月20日訊(新聞?dòng)浾?喬漪)伴隨著全民健康策略的執(zhí)行,近些年，群眾身心健康觀念持續(xù)提高，愈來愈多的人逐漸意識(shí)到“減鹽”的必要性。此外,銷售市場(chǎng)上的減鹽熱潮亦從生抽類目中出芽,李錦記、碧海藍(lán)天、廚邦等知名品牌爭(zhēng)相發(fā)布薄鹽、淡酸鹽生抽商品，欣和六月鮮乃至為其新產(chǎn)品輕鹽生抽公布《≤12克減鹽白皮書》，并冠于“全國(guó)首個(gè)以減鹽為關(guān)鍵話...

大部分，基本上全部市面上食品類、歷經(jīng)生產(chǎn)加工的食物，及其飲品、零食等，都帶有食用添加劑。這種添加物有什么功效？對(duì)身心健康如何？一起來了解一下吧?？梢哉f，全部的生產(chǎn)加工食物都帶有食用添加劑。食用添加劑早已采用了好多個(gè)新世紀(jì)，用以緩解和維持食材的味兒，材質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分和外型。食用添加劑和添加劑用以今日的食物供貨中，以避免食源性疾病，使食品類可...

7月7日，據(jù)中國(guó)新聞網(wǎng)報(bào)導(dǎo)，來源于江蘇泰州的王先生選購(gòu)了一個(gè)當(dāng)下風(fēng)靡的深藍(lán)色網(wǎng)紅蛋糕。吃了后王先生一家發(fā)覺深藍(lán)色鮮奶油色調(diào)如何也洗不掉洗不凈，更糟糕的是小朋友的嘴巴和牙也全是深藍(lán)色的。王先生一家猜疑生日蛋糕黑色素超標(biāo)準(zhǔn)，與商家溝通交流后，商家聲稱之為一切正常狀況，王先生決策最近拿生日蛋糕復(fù)檢。新聞發(fā)布會(huì)后馬上走上熱搜單，一度沖到排行榜第...

由于食用添加劑，使食品具備獨(dú)特的香氣和色調(diào)，及其增加了食材的維持期。每一個(gè)添加物在食物中可具備一種或各種作用。吃完那么多年，你都掌握食用添加劑嗎？普遍的食用添加劑分成四類：第一：添加劑。是以給食物上色為首要目地添加物。例如莧菜紅、亮藍(lán)、檸檬黃等，名字多與色調(diào)相關(guān)。與食物的色澤相關(guān)。 第二：食用香料，又可分成甜味素、怪味劑和香料。授予食材...