2.2 不同品牌醬油樣品中BAs含量分析 對(duì)30個(gè)被測(cè)樣品進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì)并繪制成熱點(diǎn)圖。如圖2所示。熱點(diǎn)圖可更加直觀的展現(xiàn)出樣品間質(zhì)量濃度的差別，顏色越深點(diǎn)越大表示質(zhì)量濃度越高（冷色到暖色分別從0~12）。 由圖2可以看出，不同品牌醬油中的8種BAs之間差異明顯。熱點(diǎn)圖中總胺顏色越紅的樣品中，各個(gè)BAs組分的含量都相對(duì)較高，且其中BAs...

4 主要建（構(gòu)）筑物設(shè)計(jì) 4.1 收集池1 收集池1為全地下鋼砼結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)水量為100m3/d，設(shè)計(jì)水力停留時(shí)間為1d，有效水深為2.5m，有效池容為100m3。收集池1采用三涂五布防腐。收集池1設(shè)耐腐蝕PP材質(zhì)籃式過濾器，保護(hù)后續(xù)廢水泵運(yùn)行。收集池1的廢水通過泵送進(jìn)入破乳氣浮一體化設(shè)備。收集池1設(shè)浮球液位計(jì)連鎖廢水提升泵的高開低停。...

1工程概述 某化工有限公司成立于2019年12月，是以有機(jī)硅新材料、紡織及印染助劑、化工染料為主要產(chǎn)品的新型化工企業(yè)。 水溶性丙烯酸酯乳液生產(chǎn)過程中產(chǎn)生設(shè)備及回收包裝桶清洗廢水、地坪沖洗水、尾氣吸收水，以及少量的初期雨水、地坪沖洗水、尾氣吸收水和地坪沖洗水。在丙烯酸的生產(chǎn)和使用過程中，對(duì)貯槽、管道、設(shè)備等的清洗會(huì)產(chǎn)生丙烯酸廢水。該廢水外...

蘿卜，又稱大根、菜頭、菜服，是十字花科蘿卜屬的一年或二年生草本植物，可食用部位是地下的塊莖。蘿卜作為蔬菜中的佳品，營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，吃法也多種多樣。蘿卜泡菜是一種重要的發(fā)酵蔬菜，具有豐富的色澤和質(zhì)地，每年生產(chǎn)成噸的產(chǎn)品供國(guó)內(nèi)外消費(fèi)。其中，蘿卜干因制作簡(jiǎn)單，條件要求不高，并且口味獨(dú)特，干脆爽口而成為一種蘿卜加工貯藏的方法。我國(guó)大部分地區(qū)采用的...

文冠果是優(yōu)良的木本油料樹種，其食用、藥用、觀賞等綜合經(jīng)濟(jì)價(jià)值頗高。文章介紹了文冠果的化學(xué)成分、藥理作用、質(zhì)量控制及開發(fā)利用現(xiàn)狀及進(jìn)展。文獻(xiàn)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，文冠果化學(xué)成分主要有三萜、黃酮、脂肪酸、苯丙素、甾體類、酚酸和有機(jī)酸等；藥理作用主要包括神經(jīng)保護(hù)、抑菌、抗氧化、抗腫瘤、抗炎鎮(zhèn)痛、抗HIV、抗凝血等。文冠果在醫(yī)藥、食品、化工等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用，...

二、結(jié)果與分析 1、骨泥高鈣豆奶配方研究實(shí)驗(yàn)結(jié)果 將9個(gè)豆奶配方組合，按照色澤、組織狀態(tài)、氣味、滋味，由感官評(píng)價(jià)小組的10名成員進(jìn)行逐一評(píng)定，并得出感官評(píng)定結(jié)果表（見表5）。建立模糊數(shù)學(xué)矩陣：建立9個(gè)樣品的模糊矩陣如下，分別為R1～R9。根據(jù)模糊變換原理計(jì)算樣品對(duì)各因素的綜合隸屬度Y=A·R，并得出各實(shí)驗(yàn)組綜合評(píng)判的峰值...

（3）權(quán)重的確定 采用“0～4評(píng)判法”確定豆奶各感官指標(biāo)的權(quán)重。請(qǐng)10名評(píng)判員對(duì)色澤、組織狀態(tài)、氣味和滋味這四個(gè)因素兩兩進(jìn)行重要性比較，根據(jù)相對(duì)重要性打分，各因素的得分情況如表3。 將每個(gè)因素所得的總分除以全部因素的總分之和，即為權(quán)重系數(shù)。則權(quán)重集A={0.23，0.20，0.29，0.28}，即色澤為0....

大豆通稱黃豆，為一年生的草本植物。大豆中脂肪含量約為20％，蛋白質(zhì)含量約為40％，還含有大量的維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富。骨泥是根據(jù)不同動(dòng)物骨的構(gòu)成采用不同的粉碎方法及原理，進(jìn)行超微粉碎而得到的產(chǎn)品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要是蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量比較低，屬于高營(yíng)養(yǎng)、低熱量型食品，礦物質(zhì)中屬鈣含量較為豐富。骨泥應(yīng)用于食品...