2、不一樣濃度值萃取液對(duì)雙岐桿菌及乳酸桿菌繁衍的危害 從圖2能夠 看得出，加上FPE在一定水平上還可以推動(dòng)雙岐桿菌和乳酸桿菌的繁衍。伴隨著FPE加上量的擴(kuò)大，菌液吸光度值持續(xù)升高，當(dāng)培養(yǎng)液中FPE濃度值達(dá)2.5％時(shí)，乳酸桿菌菌液吸光度值超過最大值，而雙岐桿菌菌液OD值則是在5％濃度值時(shí)到達(dá)最高值；伴隨著FPE濃...

伏苓做為一味食品藥品兼用型細(xì)菌，其味甘、性溫、深入人心、肺、胃經(jīng)，具備健脾和胃的作用，伴隨著科學(xué)研究創(chuàng)新，其使用使用價(jià)值持續(xù)獲得開發(fā)設(shè)計(jì)。宋克玉等科學(xué)研究伏苓對(duì)小白鼠腸菌緩沖作用的試驗(yàn)中強(qiáng)調(diào)，高使用量組（50μg/kg）伏苓能有效的提升小白鼠腸胃內(nèi)雙岐桿菌的水準(zhǔn)。沈思等發(fā)覺茯苓皮三萜萃取液對(duì)大腸埃希菌、橙黃...

殼聚糖做為大自然中普遍存在的第二大天然高分子化學(xué)物質(zhì)，已被普遍使用于食品類、藥業(yè)、環(huán)境保護(hù)、工業(yè)生產(chǎn)、護(hù)膚品、紡織品等行業(yè)。在食品工業(yè)中，殼聚糖能夠 抑止海產(chǎn)品中細(xì)菌的生長(zhǎng)發(fā)育，因而經(jīng)常使用于海產(chǎn)品冷藏。但直接應(yīng)用殼聚糖開展冷藏時(shí)，有抗氧化低，感觀質(zhì)量差等特性，故在具體使用中常會(huì)添加別的成分開展復(fù)合型冷藏。微生物...

3、二種甜葉菊廢料提取液對(duì)D-半乳糖致變老小白鼠肝部機(jī)構(gòu)抗氧化性指標(biāo)值的危害 每組小白鼠肝部中抗氧化性指標(biāo)值如圖所示3所顯示。與一切正常組對(duì)比，D-半乳糖組小白鼠肝部機(jī)構(gòu)中SOD和GPx魅力明顯減少（P＜0.05），MDA成分明顯上升（P＜0.05），說明經(jīng)D-半乳糖誘發(fā)，小白鼠肝部機(jī)構(gòu)中抗氧化性活力明顯降低，...

二、結(jié)果與剖析 1、二種甜葉菊廢料提取液中主要成分的成分 依照甜葉菊廢料提取液的主要成分為咖啡酸、綠原酸、隱綠原酸、異綠原酸A、異綠原酸B、異綠原酸C、原兒茶醛和槲皮苷。選用HPLC法對(duì)二種甜葉菊廢料提取液中的主要成分開展定性分析。高效率液相色譜儀標(biāo)準(zhǔn)為：AgilentEclipsePlusC18色譜柱（50...

甜葉菊（SteviarebaudianaBertoni）屬多年生長(zhǎng) 菊科木本植物，原產(chǎn)地于非洲地區(qū)和墨西哥的高山草甸，尤其是南美洲巴拉圭東北部地區(qū)。甜葉菊中含有甜菊糖苷，被普遍作為純天然甜味素。有科學(xué)研究報(bào)導(dǎo)從甜菊提取液中評(píng)定出89種化學(xué)物質(zhì)，并將其劃分為多酚類、三萜類、碳水化合物化合物、油酸以及化合物類、低聚木...

1 小動(dòng)物源天然的防腐劑 1． 1 殼聚糖 殼聚糖，又叫脫乙酰甲殼質(zhì)，是褐藻酸鈉 N － 脫酰胺基的物質(zhì)，為淡黃色或白色粉末，是大自然中唯一的偏堿含糖量?，F(xiàn)階段，殼聚糖廣泛運(yùn)用于食品產(chǎn)業(yè)中，特別是在在肉食品冷藏層面使用較多。殼聚糖是一種純天然的廣譜抗菌劑，對(duì)酵母、革蘭氏陽性菌、細(xì)菌等微生物菌種均具備抑制效果。...

2.3 傅里葉變換紅外光譜圖 從圖6能夠 明確地見到，歷經(jīng)聚醚親水性改性材料后的燕麥片β-聚糖與原燕麥片β-聚糖的紅外光譜圖較大 的區(qū)分取決于1738.3cm-1處發(fā)生了新的峰。1738.3cm-1處新發(fā)生的峰是因?yàn)轷ヴ驶饎?dòng)造成，且從圖上能夠看得出，峰的抗壓強(qiáng)度伴隨著反應(yīng)速度的增加而強(qiáng)大，...