對于最近媒體曝光的網(wǎng)紅餐廳食品衛(wèi)生安全亂相及上級領(lǐng)導(dǎo)檢查指導(dǎo)發(fā)覺部份餐飲服務(wù)企業(yè)出現(xiàn)的明顯難題,昌平銷售市場監(jiān)督管理局十分重視,積極行動,第一時間對有關(guān)食品衛(wèi)生安全難題做好了調(diào)研解決,并對涉嫌餐飲業(yè)及存在的問題開展了曝出解決。中秋節(jié)、十一國慶二節(jié)即將到來,為進一步搞好二節(jié)期內(nèi)的餐飲食品安全工作,保證管轄區(qū)群眾的飲食搭配用餐安全性,昌平銷售市場監(jiān)督管理局采用了充分合理措施。
一是機構(gòu)舉辦餐飲業(yè)提醒談話會,通告北京最近曝出的餐飲業(yè)食品衛(wèi)生安全難題及懲罰結(jié)果,傳達會議精神我國市場管理質(zhì)監(jiān)總局對于食品類安全管理的全新規(guī)定,并融合日常查驗看到的情況提到詳細規(guī)定。
二是對網(wǎng)紅餐廳、美食廣場、關(guān)鍵商業(yè)圈等餐館聚居區(qū)開展全覆蓋查驗,規(guī)定餐飲經(jīng)營經(jīng)營人嚴格執(zhí)行《食品安全法》《食品安全操作規(guī)范》,從食物購置、工作人員健康服務(wù)、食品工業(yè)制做、餐飲具清潔消毒殺菌等過程保證整個過程無死角,保證餐館品質(zhì)和食品衛(wèi)生安全安全性。
三是向各餐飲經(jīng)營企業(yè)下發(fā)了《致昌平區(qū)餐飲服務(wù)單位的一封信》,提倡大伙兒從餐飲業(yè)疫情防控、餐飲食品安全性、餐館消費市場基本建設(shè)等層面主動執(zhí)行公司監(jiān)督責(zé)任,一同維護保養(yǎng)昌平優(yōu)良的餐飲業(yè)紀律,促進餐飲業(yè)平穩(wěn)穩(wěn)步發(fā)展發(fā)展趨勢。
下一步,大家將不斷加強對餐飲經(jīng)營公司的日常監(jiān)督管理幅度,對查驗發(fā)覺及人民群眾舉報確鑿的難題餐飲業(yè),將根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)相關(guān)法律法規(guī)嚴格從重從快開展依法查處,并對關(guān)鍵食品衛(wèi)生安全難題依法查處結(jié)果按時向社會公示公告曝出。
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