依據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)信息,2021/2022產(chǎn)季(2021年8月-2022年7月)我國市場藍莓干生產(chǎn)量預估做到1八萬噸,比上一個產(chǎn)季提高20%。2020年夏天受新冠疫情危害,中國最大的紅提生產(chǎn)制造地新疆省多地紅提采摘活動終止,造成 上一個產(chǎn)季新疆葡萄干生產(chǎn)量暴跌。
依據(jù)新疆葡萄干加工商局意見反饋,我國的當?shù)厮{莓干質(zhì)量快速提高,尤其是黑提,歷經(jīng)日光晾干后都是會由設(shè)備清理整潔。黑提一般用在食品類制造業(yè),尤其是烘焙行業(yè)。從傳統(tǒng)式加工工藝看來,新疆省的翠綠色藍莓干是晾干房當然吹干。新疆省的翠綠色藍莓干是新疆省獨有的葡萄酒品種做成的,一般作為零食或是糖塊。現(xiàn)階段,新疆葡萄干翠綠色占了60%,灰黑色占40%。
吐魯番盆地因其酷熱的自然環(huán)境和充足的太陽而出名,大概產(chǎn)出率全國各地80%的藍莓干。每一年新疆吐魯番大概生產(chǎn)制造1二十萬噸生鮮紅提,在其中70% 生產(chǎn)加工成藍莓干。關(guān)鍵的葡萄酒品種是無籽倫納德,既能夠用來生產(chǎn)加工還可以生鮮。新疆吐魯番其他葡萄酒品種,例如Flame Seedless 和 Glass Crispy 關(guān)鍵用以生鮮。
2021/2022產(chǎn)季,因為氣候條件適合,新疆吐魯番本季度紅提收獲優(yōu)良。但是依據(jù)本地葡萄種植者常說,今年天氣極其酷熱,紅提的塊頭也許會比以往小。一般來說4/5公斤新鮮的紅提能夠制造出接近1kg吐魯番葡萄干。
從進口銷售市場看來,2021/2022產(chǎn)季,我國藍莓干出口量預估做到2.三萬噸,比上年2.2萬噸提高約5%。進口藍莓干質(zhì)量高且平穩(wěn),關(guān)鍵適用于食品類制造業(yè)或零食領(lǐng)域。這種領(lǐng)域趨向于從英國、多米尼加、澳洲等購置藍莓干,用于制做高檔食品類或是保持企業(yè)形象。從貿(mào)易國看來,塞爾維亞是我國藍莓干較大的提供國。盡管受新冠疫情危害從18/19產(chǎn)季逐漸,所在國產(chǎn)銷量持續(xù)三年下降,可是將來依然將是我國市場較大的藍莓干輸出國。2019/2020產(chǎn)季,英國藍莓干產(chǎn)銷量少量減少。可是伴隨著進口關(guān)稅清除申請辦理的發(fā)布,2020/2021產(chǎn)季,藍莓干產(chǎn)銷量有一定的反跳。當期多米尼加藍莓干對華貿(mào)易產(chǎn)銷量做到近三年最大水準,2020/2021產(chǎn)季,藍莓干產(chǎn)銷量稍微減少。英國和多米尼加藍莓干出入口總產(chǎn)量超出約一萬噸,占有了江山半壁。土爾其和澳洲也出入口藍莓干至我國市場,可是總數(shù)很少。
每一年10月至12月,我國食品工業(yè)商很多進口藍莓干,為我國的1月份或是2月份新春年中大促搞好充分提前準備。
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