甜葉菊是原產(chǎn)于南美洲的一種菊科草本植物。自20世紀(jì)70年代引進(jìn)以來(lái)，中國(guó)成為全球最大的甜葉菊種植產(chǎn)地之一。甜葉菊富含甜菊苷、萊鮑迪甙A等甜菊糖苷，目前作為一種經(jīng)濟(jì)作物。主要制成甜味劑，在食品行業(yè)中得到廣泛應(yīng)用圈。甜葉菊除含有甜菊糖苷外，還含有豐富的酚酸、黃酮等多種具有抗炎、抗菌、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、降血糖和降血脂等作用的活性物質(zhì)剛。在...

2結(jié)果與分析 2.1前處理過(guò)程的確定 根據(jù)GB/T 18246—2019中的前處理過(guò)程，對(duì)部分操作進(jìn)行適當(dāng)優(yōu)化，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)驗(yàn)證，水解管不需在冷凍環(huán)境下進(jìn)行充氮操作，只需用氮?dú)廒s盡管中的空氣，因此直接將水解管置于氮?dú)庀鲁涞? min即可；水解后分取的樣液僅為0.1 m L，可直接在氮?dú)庀麓蹈桑瑢?duì)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)環(huán)境不會(huì)造成太大污染，樣...

2、山梨糖醇 參照GB/T15672—2009中的水解法對(duì)山梨糖醇進(jìn)行處理，處理前后成分含量結(jié)果見(jiàn)表2。 由結(jié)果分析可知：不記酸含量，山梨糖醇純度100％，之前所含的少量雜質(zhì)在酸解液中占比極微已檢測(cè)不出，山梨糖醇經(jīng)酸解處理后沒(méi)有分解，山梨糖醇耐酸度高。因山梨糖醇本身沒(méi)有還原性，對(duì)后續(xù)總糖含量計(jì)算沒(méi)有影響，使用酸解法對(duì)添...

總糖主要指具有還原性的葡萄糖、果糖、戊糖、乳糖和在測(cè)定條件下能水解為還原性的單糖的蔗糖(水解后為-分子葡萄糖和-分子果糖)，麥芽糖(水解后為兩分子葡萄糖)以及可能部分水解的淀粉(水解后為葡萄糖)。目前有些產(chǎn)品的總糖含量的測(cè)定是利用強(qiáng)酸將可溶性雙糖及多糖水解成具有還原性單糖，然后以各種化學(xué)試劑氧化，通過(guò)滴定的化學(xué)試劑的量計(jì)算出總糖的含量。G...

1.5 維生素、氨基酸及微量元素 沙棘中含有豐富的類(lèi)胡蘿卜素、維生素B、維生素C、維生素E、維生素K等，維生素C在沙棘果實(shí)中最高為14.3 mg·g-1，沙棘葉中為1.59 mg·g-1。POP R M等使用GC-MS技術(shù)分析沙棘果和葉中類(lèi)胡蘿卜素含量，發(fā)現(xiàn)果中的類(lèi)胡蘿卜素為0.53~0.97 mg&midd...

有機(jī)砷制劑是畜禽生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的飼料添加劑，其種類(lèi)主要有洛克沙胂、阿散酸、硝苯砷酸等，具有抗菌、抗球蟲(chóng)、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、提高飼料利用率、改善產(chǎn)品外觀等作用。長(zhǎng)期、大量使用有機(jī)砷制劑可導(dǎo)致過(guò)量的砷蓄積在畜禽體內(nèi)，造成器官組織功能紊亂和器質(zhì)性病變，表現(xiàn)為中樞或外周神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)，視神經(jīng)萎縮，甚至失明。另外，有機(jī)砷不易被機(jī)體吸收，大部分以原形隨排...

工程建設(shè)防腐勘察設(shè)計(jì)時(shí)，要對(duì)環(huán)境介質(zhì)進(jìn)行調(diào)查，包括對(duì)大氣介質(zhì)、土壤、地下水和地表水調(diào)查，評(píng)介環(huán)境介質(zhì)對(duì)工程結(jié)構(gòu)材料（混凝土、鋼筋等）的腐蝕性。對(duì)環(huán)境介質(zhì)的分析測(cè)試是必須的基礎(chǔ)工作，其中水質(zhì)分析為最主要的手段。其中鐵路、公路、能源等行業(yè)行業(yè)對(duì)水質(zhì)分析的方法有專(zhuān)門(mén)的規(guī)范，有些行業(yè)則沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的分析測(cè)試規(guī)范，如住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部，但會(huì)對(duì)一些成分明確...

  一、目的和要求 ①通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解熟肉類(lèi)中淀粉含量的測(cè)定原理及測(cè)定方法。 ②熟悉掌握淀粉酸水解、還原糖滴定的操作要點(diǎn)。 二、原理 試樣經(jīng)除去脂肪及可溶性糖后，淀粉用酸水解成具有還原性的單糖，然后按還原糖測(cè)定，并折算成淀粉含量。 三、儀器 ①水浴鍋 ②高速組織搗碎機(jī)：1200r/min ③回流裝置并附250mL錐...