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超臨界C02法優(yōu)化番茄紅素脂質(zhì)體的配方工藝（二）
（2）單要素實(shí)驗(yàn)效果剖析
①碳水化合物與大豆卵磷脂質(zhì)量比對包裹率的危害剖析
碳水化合物：不飽和脂肪酸(W:W)對脂質(zhì)體包裹率的干擾如圖2所顯示，提升碳水化合物使用量，脂質(zhì)體包裹率提升，當(dāng)碳水化合物：不飽和脂肪酸(W:W)=9:20時，脂質(zhì)體包裹率做到最高值。再次提升碳水化合物的使用量，脂質(zhì)體包裹率減少。這...
超臨界C02法優(yōu)化番茄紅素脂質(zhì)體的配方工藝（一）
番茄素普遍出現(xiàn)于自然的完善鮮紅色果子之中，在其中西紅柿、甜瓜、番石榴中成分較高。在身體的一些人體器官，比如：血夜、消化系統(tǒng)和肝部中也存有番茄素。番茄素的化學(xué)結(jié)構(gòu)式為C40H56，含較多的烴基，呈開鏈條式構(gòu)造，因而具備較強(qiáng)的抗氧化?？筛鶕?jù)一系列的生理學(xué)生化反應(yīng)，具有防范心腦血管疾病、操縱心肌梗塞、提升免疫功能和防衰...
超聲波輔助番茄皮渣中番茄紅素在核桃油中的富集工藝（三）
4、響應(yīng)面試驗(yàn)效果剖析
（1）響應(yīng)面實(shí)體模型創(chuàng)建
綜合性單要素實(shí)驗(yàn)結(jié)果，選用DesignEXpertV8.0.6手機(jī)軟件對實(shí)驗(yàn)效果開展多元回歸分析，得到的線性回歸方程：Y=152.19-1.76A 8.50B 4.16C-2.24AB-2.13AC-3.24BC-9.46A2-16.25B2-3.99C2。響...
超聲波輔助番茄皮渣中番茄紅素在核桃油中的富集工藝（二）
4、響應(yīng)面試驗(yàn)效果剖析
（1）響應(yīng)面實(shí)體模型創(chuàng)建
綜合性單要素實(shí)驗(yàn)結(jié)果，選用DesignEXpertV8.0.6手機(jī)軟件對實(shí)驗(yàn)效果開展多元回歸分析，得到的線性回歸方程：Y=152.19-1.76A 8.50B 4.16C-2.24AB-2.13AC-3.24BC-9.46A2-16.25B2-3.99C2。響...
超聲波輔助番茄皮渣中番茄紅素在核桃油中的富集工藝（一）
從核桃油的構(gòu)成看來，核桃油中的不飽和脂肪成分較高，在生產(chǎn)加工、貯藏及其售賣流程中容易發(fā)生空氣氧化劣變狀況。因而給公司產(chǎn)生了非常大的財產(chǎn)損失。植物油脂產(chǎn)生空氣氧化所產(chǎn)生的金屬氧化物會對其營養(yǎng)成分、口味、口味造成危害，蛋白也會受到損壞，且會對癌病等各種病癥造成引起功效。一般添加抗氧劑能夠 減緩植物油脂的被氧化速率，增...
UPLC/MS/MS法測定飲料中甜蜜素、糖精鈉和安賽蜜（二）
③含乳的飲品
精確取2～5g（精準(zhǔn)至0.0001g）試品，添加1.0mL亞鐵氰化鉀水溶液和1.0mL乙酸鋅水溶液，混勻，放水滴定劑至10mL，渦流攪拌，5000r/min離心式5min，取上清液經(jīng)0.22μm微孔濾膜過慮，預(yù)留。
（2）標(biāo)曲的制做
將規(guī)范系列產(chǎn)品水溶液經(jīng)0.22μm微孔濾膜過慮，...
UPLC/MS/MS法測定飲料中甜蜜素、糖精鈉和安賽蜜（一）
環(huán)己基氨基磺酸鈉（別名甜蜜素）、乙?；前匪徕洠▌e名安賽蜜）和鄰苯甲?；酋啺封c（別名糖精鈉）是較常用的人造甜味素，用以提升糖度，改進(jìn)食品類口味。受利潤迫使，銷售市場上存有亂用和超出范圍應(yīng)用的狀況。為了更好地防止添加物過多攝取對身體的不確定性損害，我國對不一樣種類食品類中添加物應(yīng)用干了嚴(yán)苛的要求。
《食品安全國家...
建立滿山紅葉HPLC指紋圖譜并測定杜鵑素含量（三）
2.6 指紋圖譜創(chuàng)建及剖析
2.6.1 指紋圖譜的創(chuàng)建
取“2.1”項(xiàng)的標(biāo)準(zhǔn)品水溶液和“2.2”項(xiàng)下供試品水溶液，按“2.3.1”項(xiàng)的色譜儀標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用高效率液相色譜檢驗(yàn)。所得的滿山紅葉HPLC對比圖普見圖4，15批滿山...
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