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葡萄糖酸鋅

產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸鋅 食品級   又名：葡萄糖酸鋅、Zinc gluconate CAS號：4468-02- EINECS 登錄號：224-736-9 分子式：C12H22O14Zn 分子量：455.70 理化性質(zhì)：葡
  • 所屬分類： 營養(yǎng)劑
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產(chǎn)品詳細信息食品添加劑使用限量

葡萄糖酸鋅

產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸鋅 食品級

 

又名：葡萄糖酸鋅、Zinc gluconate

CAS號：4468-02-

EINECS 登錄號：224-736-9

分子式：C12H22O14Zn

分子量：455.70

理化性質(zhì)：葡萄糖酸鋅，葡萄糖酸鋅為白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，易溶于水，不溶于乙醇，氯仿和乙醚。該品制劑要求遮光，密閉保存。是葡萄糖酸的鋅鹽，常溫下為白色結(jié)晶或顆粒性粉末，無臭，味微澀，在沸水中極易溶解，在水中溶解，在無水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。臨床上適用于小兒厭食癥、各種皮膚痤瘡、復(fù)發(fā)性阿弗口腔潰瘍等缺鋅性疾病。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲二甲基砜儲藏時要置于陰涼干燥處避光保存。

用途：營養(yǎng)劑。

1.葡萄糖酸鋅為有機鋅補劑，對胃黏膜刺激小，在體內(nèi)易被人體吸收，且吸收率高，溶解性好。廣泛應(yīng)用于保健品、醫(yī)藥和食品中，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機鋅好。我國規(guī)定可用于食鹽，使用量為8800～1000mg/kg；在乳制品中為230～470mg/kg；在嬰幼兒食品中為195～545mg/kg；在谷類及制品中為160～320mg/kg；在飲液及乳飲料中為40～80mg/kg。
2.是一種醫(yī)藥和精細化學(xué)品。它能參與核酸和蛋白質(zhì)的合成，增強人體免疫能力，促使胎、嬰、幼兒生長發(fā)育。是醫(yī)藥補鋅試劑。在食品工業(yè)中作為營養(yǎng)增補劑（鋅強化劑），可添加在代乳品中。

河南葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執(zhí)行標準：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-2001）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

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