2021年10月21-22日

　　北京市豐大國際酒店

　　交流會詳細介紹

　　為協(xié)助有關企業(yè)恰當掌握新時期在我國食品微生物質量標準體系的發(fā)展趨向，掌握基本規(guī)范、全過程規(guī)范研究成果，提升食品微生物試驗室檢測辦法的適用范圍挑選和質量管理，創(chuàng)建食品工業(yè)環(huán)節(jié)中微生物菌種傷害研究和風險性控制方法，第三屆我國食品微生物規(guī)范與關鍵技術交流會將于2021年10月21日-22日于北京舉行。

　　會議日程

　　行程安排

　　10月21日    星期四早上

　　節(jié)目主持人

　　楊瑞馥

　　軍事科學院軍事醫(yī)學研究所微生物菌種傳染病研究室研究者

　　09:00-09:10

　　交流會揭幕

　　09:10-09:40

　　新冠肺炎疫情對食品衛(wèi)生安全的危害

　　陳君石

　　中科院院士工程院院士，我國食品衛(wèi)生安全風險評價核心總咨詢顧問

　　09:40-10:10

　　題型未確定

　　吳清平

　　中科院院士工程院院士，廣東微生物菌種研究室聲譽優(yōu)點

　　10:10-10:30

　　茶 歇

　　10:30-11:00

　　HACCP運用與公司貫徹落實食品質量安全監(jiān)督責任

　　顧紹平

　　國家市場監(jiān)管質監(jiān)總局食品類安全生產(chǎn)監(jiān)管建設司副處長

　　11:00-11:30

　　在我國食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準生產(chǎn)運營全過程環(huán)境衛(wèi)生標準的發(fā)展趨向

　　張志強

　　我國衛(wèi)生健康委食品衛(wèi)生安全規(guī)范與檢測評定司原副處長

　　11:30-12:00

　　題型未確定

　　陳 穎

　　我國檢驗檢測科學院副院長

　　12:00-13:30

　　午 餐

　　10月21日    星期四中午

　　節(jié)目主持人

　　郭云昌

　　我國食品衛(wèi)生安全風險評價核心研究者

　　13:30-13:55

　　GB29921深層分析——轉變與運用

　　郭云昌

　　我國食品衛(wèi)生安全風險評價核心研究者

　　13:55-14:20

　　食品工業(yè)自然環(huán)境中的病原菌監(jiān)管

　　嚴志農(nóng)

　　沃爾瑪超市食品衛(wèi)生安全合作核心咨詢顧問

　　14:20-14:45

　　食品工業(yè)全過程的微生物菌種追溯

　　裴曉燕

　　伊利集團食品衛(wèi)生安全風險評價主管

　　14:45-15:05

　　根據(jù)瑩光PCR的乳制品病原菌全過程監(jiān)控系統(tǒng)方案

　　劉 磊

　　美正微生物菌種領域研發(fā)總監(jiān)

　　15:05-15:30

　　熟食加工全過程微生物菌種監(jiān)管

　　李 進

　　泰森Tyson食品藥品安全高級副總裁

　　15:30-15:50

　　微生物菌種快速檢測方式對食品工業(yè)過程管理的實際意義

　　黃炎

　　3M中國有限責任公司技術專家

　　15:50-16:15

　　食品類GMP疑難問題與最佳實踐

　　熊傳武

　　上海市悅孜公司商務咨詢有限責任公司經(jīng)理

　　16:15-16:40

　　茶 歇

　　16:40-17:30

　　圓桌論壇：食品工業(yè)自然環(huán)境病原菌的操縱

　　節(jié)目主持人：嚴志農(nóng)

　　沃爾瑪超市食品衛(wèi)生安全合作核心咨詢顧問

　　會話特邀嘉賓

　　劉秀梅

　　我國疾病防治監(jiān)測中心健康與營養(yǎng)所研究者

　　楊瑞馥

　　軍事科學院軍事醫(yī)學研究所微生物菌種傳染病研究室研究者

　　熊傳武

　　上海市悅孜公司商務咨詢有限責任公司經(jīng)理

　　謝志新

　　嘉吉動物蛋白的食品衛(wèi)生安全品質政策法規(guī)主管

　　張   斌

　　雅培營養(yǎng)保健品大中華地區(qū)品質主管

　　裴曉燕

　　伊利集團食品衛(wèi)生安全風險評價主管

　　李   進

　　泰森 Tyson 食品藥品安全高級副總裁

　　10月22日    星期五早上

　　節(jié)目主持人

　　曾 靜

　　海關科技進步研究所研究者

　　09:00-09:30

　　微生物組數(shù)據(jù)庫查詢及相應技術性

　　朱寶利

　　中科院微生物菌種研究室研究者

　　09:30-10:00

　　在我國食品衛(wèi)生安全微生物檢驗方式國家行業(yè)標準的發(fā)展趨向

　　王 偉

　　我國食品衛(wèi)生安全風險評價核心博士研究生

　　10:00-10:20

　　題型未確定

　　未確定

　　illumina中國企業(yè)技術專家

　　10:20-10:40

　　茶 歇

　　10:40-11:10

　　普遍分子結構評定技術性在食品質量安全方面的運用

　　楊小蓉

　　四川省疾病防治中心負責人技術員

　　11:10-11:30

　　食品類微生物培養(yǎng)辨別及組織學鑒別

　　劉  凡

　　四川若斌生物技術有限責任公司企業(yè)老總

　　11:30-12:00

　　微生物菌種實驗室認可疑難問題和錯誤觀念芻議

　　盧行安

　　我國檢驗檢測科學院研究者

　　12:00-13:30

　　午 餐

　　10月22日    星期五中午

　　節(jié)目主持人

　　楊小蓉

　　四川省疾病防治中心負責人技術員

　　13:30-14:10

　　散稱速食食品類病原菌限定規(guī)范講解

　　崔增輝

　　我國食品藥品安全檢驗研究所研究者

　　14:10-14:30

　　題型未確定

　　未確定

　　紐勤生物技術（上海市）有限責任公司技術專家

　　14:30-15:10

　　單核細胞增長李斯特氏菌風險分析和防止操縱

　　李薇薇

　　我國食品衛(wèi)生安全風險評價核心副研究員

　　15:10-15:50

　　MALDI-TOF技術性在微生物檢驗行業(yè)中的快速發(fā)展運用

　　廖興廣

　　河南疾病防治中心負責人技術員

　　15:50-16:10

　　在我國根據(jù)全分子生物學的分子結構追溯技術性研究成果

　　崔箐坡

　　北京市中科助騰高新科技有限責任公司博士研究生

　　16:10-17:00

　　食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準分子生物學檢測方式運用現(xiàn)況

　　馬群飛

　　福建疾病防治中心負責人技術員

　　17:00-17:30

　　交流會完畢

　　主辦單位

　　我國生物技術學好微生物菌種組學與專業(yè)聯(lián)合會

　　華微云創(chuàng)微生物技術服務（北京市）有限責任公司

　　出席會議花費

　　9月30日以前交費1600元/人，10月1日以后及當場刷信用卡2000元／人 。

　　花費包括：出席會議進場有效證件、會刊材料一本，10月21、22日二天大會期內(nèi)下午午飯，會議后可得到匯報權威專家允許共享的PDF下載課件一份。