產(chǎn)品名稱：蘆丁食品級(jí)

又名：蘆丁、維生素P、蕓香甙、蕓香苷、Rutin

CAS號(hào)：153-18-4

EINECS NO：205-814-1

分子式：C₂₇H₃₀O₁₆.3(H₂O)

分子量：664.57

理化性質(zhì)：蘆丁又稱為蕓香苷、維生素P，是一種天然的黃酮苷，屬于廣泛存在于植物中的黃酮醇配糖體，兩個(gè)配糖體為葡萄糖和鼠李糖。外觀為黃色或微綠色針狀結(jié)晶或粉末。能溶于吡啶、甲酰和堿液，微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯，幾乎不溶于氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。具有抗炎、抗氧化、抗過敏、抗病毒等功效

通常含3分子結(jié)晶水，95-97℃干燥失去2分子結(jié)晶水，在110℃；1.33kPa下2h變成無水物。125℃變成棕色，195-197℃變成柔韌可塑物，214-215℃分解，無水物易吸潮。1g能溶于8L水、200ml沸水、7ml沸甲醇。能溶于吡啶、甲酰和堿液，微溶于乙醇、丙酮和乙酸乙酯，幾乎不溶于水、氯仿、醚、苯、二硫化碳和石油醚。稀溶液遇三氯化鐵呈綠色。無氣味，在光的作用下漸變暗。

包裝：食品級(jí)塑料袋外套牛皮紙袋密封包裝，或用玻璃瓶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。不與毒害化學(xué)品共貯。

存儲(chǔ)：本產(chǎn)品應(yīng)密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫房中，不得與有毒物質(zhì)混放在一起,運(yùn)輸中要求與存放相同。

作用：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

用途：

1、可用作食用抗氧化劑和營養(yǎng)增強(qiáng)劑等。

2、具有抗炎作用，能降低如芥子油對(duì)動(dòng)物眼睛或皮膚引起的炎癥，有抗病毒作用。

3、具有維持血管抵抗力、降低其通透性、減少脆性等作用?？捎糜诜乐文X溢血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、紫癜和急性出血性腎炎等疾病。

河南蘆丁生產(chǎn)廠家提醒您請(qǐng)嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/（GB2760-2014）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

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