CAS號:676-46-0
EINECS NO:211-627-6
分子式:C4H4Na2O5
分子量:178.05
理化性質(zhì):蘋果酸鈉是白色晶體粉末,無臭味咸,易溶于水。一種化學物質(zhì),本品可作為調(diào)味料、緩沖劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。廣泛應用于飲料、肉制品、口服液等。
包裝:凈重25kg/桶。
存儲:成品存放陰涼、干燥、清潔、通風避光的倉庫中,地面有墊板,墊板
作用:調(diào)味劑
用途:用作緩沖劑、調(diào)味劑、代鹽劑
執(zhí)行標準:根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2760-2000)規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
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