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2021年乳業(yè)供應鏈與奶源管理發(fā)展論壇會在杭州召開

來源:鄭州天順食品添加劑有限公司 發(fā)布時間:2021-09-27 14:05:37 關(guān)注: 0 次
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  為推動進口奶源總產(chǎn)量均衡和平穩(wěn)供貨,提高原材料乳產(chǎn)品質(zhì)量水準,溝通交流農(nóng)場管理心得,由我國奶制品行業(yè)協(xié)會、國際性乳制品委員會中國聯(lián)合會舉辦,我國奶制品行業(yè)協(xié)會進口奶源產(chǎn)業(yè)基地基本建設(shè)技術(shù)專業(yè)聯(lián)合會、國際性乳制品委員會中國聯(lián)合會小動物身心健康與褔利工作中聯(lián)合會、國際性乳制品委員會中國聯(lián)合會農(nóng)場管理方面聯(lián)合會承辦,濟南市泉華塑料包裝制品有限責任公司適用的2021年牧業(yè)供應鏈管理與進口奶源管理方法學術(shù)研討會9月12日在廣州舉辦。
  國際性乳制品委員會(IDF)中國聯(lián)合會名譽主席宋昆岡、我國奶制品行業(yè)協(xié)會副會長兼政法委副書記理事長劉超、我國奶制品行業(yè)協(xié)會進口奶源產(chǎn)業(yè)基地技術(shù)專業(yè)協(xié)會辦公室副主任鄧榮臻、生態(tài)環(huán)境部華南地區(qū)環(huán)境生態(tài)工程研究室優(yōu)點吳根義、內(nèi)蒙古自治區(qū)伊利牛奶實業(yè)股權(quán)有限責任公司經(jīng)銷商發(fā)展趨勢副主管王凌鶴、光明乳業(yè)股權(quán)有限責任公司產(chǎn)品總監(jiān)陸洪、新希望乳業(yè)股權(quán)有限責任公司購置、進口奶源核心經(jīng)理任永福、北京市三元食品股權(quán)有限責任公司進口奶源部經(jīng)理鄭健強、明一國際營養(yǎng)保健品集團公司有限責任公司高級副總裁張嶼、石家莊市君樂寶乳業(yè)有限責任公司進口奶源核心家中農(nóng)場工程項目王博、IFF-丹尼斯克(我國)有限責任公司運用業(yè)務(wù)經(jīng)理張茂純、濟南市泉華塑料包裝制品有限責任公司經(jīng)理趙書勇及其來源于不一樣乳企進口奶源責任人、農(nóng)場責任人等近百人列席會議。
  特邀嘉賓演說匯報共享
  NO.1

  壹

  大力推廣畜牧業(yè)養(yǎng)殖是領(lǐng)域不斷進步的重要

  國際性乳制品委員會(IDF)中國聯(lián)合會名譽主席宋昆岡
  當今牧業(yè)供應鏈管理與進口奶源管理方法狀況遭遇的幾問題:第一發(fā)展趨勢,這也是最重要一點。牧業(yè)供應鏈管理要高效率的快速發(fā)展需要要有好的進口奶源,進口奶源的供給量是決策進口奶源發(fā)展趨勢的主要要素,提高進口奶源的供給量是必須大家討論的難題。進口奶源發(fā)展趨勢理應依據(jù)不一樣的地域融合不一樣區(qū)域的自然環(huán)境氣侯和本地的精飼料等其它層面緣故擴張飼養(yǎng)確保原食量發(fā)展趨勢牧業(yè)供應鏈管理。
  第二平穩(wěn),時下飼養(yǎng)經(jīng)營規(guī)模沒有確定的規(guī)范。如今愈來愈多的是經(jīng)營規(guī)模農(nóng)場,并且飼養(yǎng)的總數(shù)越來越大,但這不一定是好的狀況。不一樣的種植經(jīng)營規(guī)模獲得不一樣的經(jīng)濟收益,家中農(nóng)場飼養(yǎng)也是有高的經(jīng)濟收益。大家應當討論當代養(yǎng)殖業(yè)的玩法和農(nóng)場飼養(yǎng)總數(shù)尺寸是獲得最多的經(jīng)濟收益,來決策發(fā)展方向如何的種植方式和經(jīng)營規(guī)模,務(wù)求平穩(wěn)。
  第三糞便污水解決,這也是如今農(nóng)場飼養(yǎng)的一大難題。伴隨著農(nóng)場飼養(yǎng)愈來愈多、經(jīng)營規(guī)模越來越大造成 糞便污水解決也變得越來越難。該怎么有效的解決糞便污水難題并從當中獲得經(jīng)濟收益也是人們必須分析和培訓的難題。
  第四維護。進口奶源的發(fā)展趨勢是有規(guī)律性的。進口奶源較少時會發(fā)生搶奶漲價等導致進口奶源惡性價格競爭,怎樣改進是必須大家目前必須討論的。期待能融合難題頒布對應的防護現(xiàn)行政策。
  NO.2

  貳

  我國生乳銷售市場之未來發(fā)展趨勢

  北京市三元食品股權(quán)有限責任公司進口奶源部經(jīng)理鄭健強
  1、我國乳制品消費水平對生乳銷售市場的危害:我國人口提高顯著變緩,液奶平均消耗量提高放緩。
  2、奶制品進出口貿(mào)易發(fā)展趨勢對我國生乳銷售市場的危害:進口占有率提升紅杠,仍有增大發(fā)展趨勢;提高發(fā)展趨勢顯著,好像仍在加快。
  3、我國生乳供貨端發(fā)展趨向?qū)ι殇N售市場的危害:專業(yè)化與(超)大中型農(nóng)場占比展現(xiàn)顯著增加發(fā)展趨勢
  4、我國進口奶源供求特性對生乳銷售市場的危害:我國進口奶源供求“剪刀差”的特性或?qū)㈤L時間具有;我國進口奶源供求“南北方差”的特性或?qū)⒓又亍?/div>
  5、我國生乳銷售市場的狀況:生乳銷售市場經(jīng)營風險、質(zhì)量風險。
  6、未來的生乳銷售市場之未來展望。
  NO.3

  叁

  奶牛養(yǎng)殖基地污染治理技術(shù)性與現(xiàn)行政策溝通交流

  生態(tài)環(huán)境部華南地區(qū)環(huán)境生態(tài)工程研究室優(yōu)點吳根義
  奶牛養(yǎng)殖基地糞便污水資源化再生運用關(guān)鍵點:
  1、有效整體規(guī)劃,提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。堅持不懈以地定畜、以種定養(yǎng),依據(jù)土地資源承載力科學規(guī)范的明確地區(qū)畜牧業(yè)量和養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營規(guī)模,因時制宜提升地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)合理布局,促進種養(yǎng)業(yè)在地區(qū)合理布局上融洽。
  2、綠色制造。增加綠色制造幅度,從根源上嚴格控制環(huán)境污染。清污機分離,擠奶水廳廢水造成量約占總廢水造成量的50-60%,夏季減溫水流量大,擠奶水廳廢水污染物質(zhì)濃度值僅為欄舍廢水的10%上下,徹底可根據(jù)解決設(shè)備處置后達到環(huán)保標準或回收再利用,減少糞便污水存儲與物流成本。降低減溫自來水,提升欄舍自然通風,房頂上邊澆灌,置放冰塊兒,安裝水空調(diào),欄畜舍立即灑水。
  3、合理存儲。排泄物堆積場:防水防雨防水層,設(shè)備容量需達到農(nóng)牧業(yè)非上肥期或本地不斷降水最多階段排泄物造成量。廢水存儲池:防水層,可選用混凝土硬底化或防水層原材料,存儲池容積正常情況下規(guī)定超過農(nóng)牧業(yè)非上肥期或本地不斷降水最多階段養(yǎng)殖廠廢水(沼渣)造成量。
  4、高效率運輸與使用。針對附近有充足集中處理土地資源的地域,飼養(yǎng)造成的糞便污水經(jīng)存儲、無害化后就近原則就地運用。運輸方法:管路運輸、運輸車輛等方法。使用方法:灌溉、噴灌設(shè)備、上肥機械設(shè)備,不可以漫灌。
  5、有效使用。
  NO.4

  肆

  養(yǎng)殖融合規(guī)范化家中農(nóng)場

  石家莊市君樂寶乳業(yè)有限責任公司進口奶源核心家中農(nóng)場工程項目王博
  君樂寶家中農(nóng)場界定:家中關(guān)鍵組員參加運營管理且收益是家中關(guān)鍵經(jīng)濟來源,全群飼養(yǎng)經(jīng)營規(guī)模在300-2000頭,具備合乎節(jié)能環(huán)保規(guī)定的無害化糞尿、廢水的機器設(shè)備設(shè)備和配套設(shè)施栽種飼草料、集中處理糞便污水的土地資源,在生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備和制造加工工藝等領(lǐng)域具備創(chuàng)新性和示范效應的奶牛養(yǎng)殖場。
  君樂寶家中農(nóng)場六大特點:1、基本建設(shè)規(guī)范化。適當?shù)姆N植經(jīng)營規(guī)模,最少的修建成本費,最佳的產(chǎn)品成本。2、養(yǎng)殖一體化。根據(jù)養(yǎng)殖融合完成精飼料本土化,減少養(yǎng)殖成本費、確保乳牛身心健康。3、智能化高效率。遵循當然循環(huán)系統(tǒng)的環(huán)保理念,保證無害化、資源化再生運用、全方位還田零排放的循環(huán)系統(tǒng)環(huán)境保護方式。4綠色生態(tài)友善。遵循當然循環(huán)系統(tǒng)的環(huán)保理念,保證無害化、資源化再生運用、全方位還田零排放的循環(huán)系統(tǒng)環(huán)境保護方式。5、保障體系。農(nóng)場的工藝和監(jiān)管將所有借助第三方技術(shù)專業(yè)服務(wù)中心來進行,降低農(nóng)場工作人員,提升管理效益。6、互惠互利互贏。提高鄉(xiāng)村就業(yè),提升 土地資源生產(chǎn)制造盈利,激發(fā)農(nóng)戶栽植主動性,完成農(nóng)村社會經(jīng)濟復興。
  NO.5

  伍

  充分發(fā)揮南方地區(qū)綠色生態(tài)優(yōu)點,打造出特點進口奶源產(chǎn)業(yè)基地

  明一國際營養(yǎng)保健品集團公司有限責任公司高級副總裁張嶼
  明一國際在建寧縣將基本建設(shè)4個綠色生態(tài)農(nóng)場,各自在里心鎮(zhèn)的上黎村和灘角村,黃埠鄉(xiāng)的竹藪村、友蘭村,一共占地接近2萬畝,一共有牛舍32萬㎡,可飼養(yǎng)三萬頭乳?!,F(xiàn)階段上黎村天籟2.0牧場奶牛入欄7000頭,都為譜系正宗的荷斯坦牛和娟珊牛。為了更好地讓農(nóng)牧業(yè)“接二連三”,明一國際在建寧項目投資7.兩億元基本建設(shè)明一國際綠色生態(tài)創(chuàng)新科技園,占地面積417畝,工業(yè)園廠房17.2萬平米,自動式濕區(qū)法奶粉生產(chǎn)流水線6條、液奶生產(chǎn)流水線4條,年產(chǎn)量奶粉等營養(yǎng)保健品2.五萬噸、液奶六萬噸。
  將來,明一國際將根據(jù)自己的發(fā)展趨勢,積極推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新途徑,用無可比擬的大山綠色生態(tài)扛起我國乳業(yè)的新海拔高度,打造出牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,從打造出“一杯綠色生態(tài)奶”拓寬到休閑娛樂旅游業(yè)發(fā)展,讓建寧的青山綠水變成了綠色發(fā)展理念,擺脫一條不一樣的紅色教育基地產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展趨勢之途。
  NO.6

  陸

  推進供應商選擇,搭建雙贏生態(tài)鏈

  內(nèi)蒙古自治區(qū)伊利牛奶實業(yè)股權(quán)有限責任公司經(jīng)銷商發(fā)展趨勢副主管王凌鶴
  王副主管詳細介紹了伊利牛奶供應商選擇文化藝術(shù)、伊利牛奶供應商選擇實踐活動、伊利牛奶采購管理流程實踐活動及其搭建全世界身心健康生態(tài)鏈。
  她提及潘剛老總在2020年領(lǐng)導能力高峰會上講道:根據(jù)生態(tài)鏈與戰(zhàn)略合作,產(chǎn)生整合資源優(yōu)點是人們關(guān)鍵策略措施之一,走向未來,我們要創(chuàng)建“問鼎中原”的生態(tài)鏈。“縱”向生態(tài)鏈是與大家成條全產(chǎn)業(yè)鏈涉及的合作方的協(xié)同相互依存,搭建產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃共體。我們要不斷顛覆式創(chuàng)新綠色生態(tài)小伙伴,提升 它們的管理能力和工作能力,使全部生態(tài)更具有核心競爭力。我們要做大全部產(chǎn)業(yè)發(fā)展的盈利池,創(chuàng)建科學合理的分配利潤體制,共享資源及發(fā)展趨勢。“橫”向生態(tài)鏈指的是與同業(yè)競爭、類似領(lǐng)域乃至跨業(yè)頭部企業(yè)中間的連接,根據(jù)創(chuàng)建新式的戰(zhàn)略性戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)聯(lián),擴張公司的危害范疇,搭建更高的公司級“微信朋友圈
  NO.7

  柒

  一體化信息內(nèi)容監(jiān)管服務(wù)平臺在采購供應管理方法中的運用

  光明乳業(yè)股權(quán)有限責任公司產(chǎn)品總監(jiān)陸洪
  根據(jù)SRM系統(tǒng)軟件的一體化信息內(nèi)容監(jiān)管服務(wù)平臺
  信息化管理:經(jīng)銷商項目生命周期、招標投標、合同書、訂單信息、庫存量、財務(wù)會計;
  完成三化:步驟一致化、信息內(nèi)容規(guī)范化、互動自動化技術(shù);
  結(jié)合三流:商品流、信息流廣告、現(xiàn)金流;
  把控重要:尋源、比較、交涉、訂單信息、庫存量、業(yè)績考核;
  切除缺點:信息不對稱、數(shù)據(jù)信息分散化、牛鞭效應等一系列難題;
  最好購置:融合數(shù)據(jù)分析制訂對策和計劃方案。
  外界總體目標
  密切經(jīng)銷商業(yè)務(wù)流程關(guān)聯(lián);資源整合優(yōu)點,一同擴展銷售市場;減少早期(如尋源)成本費;完成互利共贏。
  內(nèi)部總體目標
  量身定做打造出合乎本身戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃和日常管理方法必須的信息系統(tǒng);完成內(nèi)部購置、生產(chǎn)制造、銷售市場、會計等機構(gòu)的管理方法連動與資源共享;完成步驟一致化、信息內(nèi)容規(guī)范化、互動自動化技術(shù);搭建包含管理決策、剖析、實行等各業(yè)務(wù)流程方面的綜合性一體化招標信息監(jiān)管服務(wù)平臺。
  NO.8

  捌

  智能化助推供應鏈

  新希望乳業(yè)股權(quán)有限責任公司購置、進口奶源核心經(jīng)理任永福
  數(shù)智化采購管理系統(tǒng)控制模塊應用對采購管理流程的助推:
  1、減少購置設(shè)備的復雜性。原材料主數(shù)據(jù)管理,原材料增加、取代、更換按規(guī)章制度和工作流程開展系統(tǒng)軟件連接點操縱和管理方法。
  2、減少供應商選擇的復雜性。經(jīng)銷商主數(shù)據(jù)管理,供應商分類、鑒別、尋源、增加、更換、取代按規(guī)章制度和工作流程開展系統(tǒng)軟件連接點操縱和管理方法。
  3、方案、實行管理方法庫存量。高效執(zhí)行,生產(chǎn)規(guī)劃轉(zhuǎn)化成要求方案,建立訂單信息,挪動確定訂單,交貨協(xié)作、稅票協(xié)作、回款協(xié)作、全自動認款。
  4、比較招標會確保成本費。標價管理方法,系統(tǒng)軟件竟價、系統(tǒng)軟件比較、標價審核,監(jiān)管成本費。
  5、數(shù)據(jù)集成剖析確診。管報剖析,數(shù)字貨幣使用價值化、剖析結(jié)果調(diào)整實際工作操作方法和挖掘新的運行區(qū)域和方位。
  NO.9

  玖

  談一談發(fā)醇奶制品的整合式微生物技術(shù)革新

  IFF-丹尼斯克(我國)有限責任公司運用業(yè)務(wù)經(jīng)理張茂純
  酸牛奶銷售市場的發(fā)展趨向,結(jié)合微生物技術(shù)革新運用新鮮奶制品的開發(fā)設(shè)計。IFF結(jié)合創(chuàng)新思維能力運用于發(fā)醇奶制品,開發(fā)設(shè)計不一樣的”0“綿白糖發(fā)酵乳,奶杯里的營養(yǎng)成分風,原點轉(zhuǎn)化成膳食纖維素的無乳清蛋白牛奶,酸牛奶怎樣有著50天的新鮮,讓長保存期的酸牛奶長期保持的活菌-YO-MIX?VIV。
  NO.10

  拾

  我國鮮牛奶銷售市場的發(fā)展趨勢與房頂包裝的機遇

  濟南市泉華塑料包裝制品有限責任公司經(jīng)理趙書勇
  濟南市泉華塑料包裝制品有限責任公司是專業(yè)的從事專業(yè)設(shè)計方案、生產(chǎn)制造、市場銷售紙塑、紙塑鋁復合性房頂盒等翠綠色節(jié)能型塑料包裝制品的制造業(yè)企業(yè),是現(xiàn)在該行業(yè)唯一選用全球領(lǐng)先的節(jié)能型柔版印刷工藝的中國公司。企業(yè)有著研發(fā)中心一個,20多項實用新型專利專利權(quán)和設(shè)計方案專利權(quán),是國家高新科技公司,房頂包紙箱領(lǐng)域唯一的綠色工廠,并經(jīng)過了FSC山林管理體系認證。
  應對新時期乳制品行業(yè)迅速高質(zhì)量發(fā)展的規(guī)定,緊緊圍繞打造出一流產(chǎn)品品質(zhì)的創(chuàng)新高地,提高服務(wù)質(zhì)量高效率的新規(guī)定,企業(yè)已經(jīng)基本建設(shè)智能化系統(tǒng)包裝清潔新廠區(qū),年生產(chǎn)能力30億只房頂盒的新產(chǎn)業(yè)基地將要交付使用。
  我國奶制品行業(yè)協(xié)會進口奶源產(chǎn)業(yè)基地技術(shù)專業(yè)協(xié)會辦公室副主任鄧榮臻主持人了這次社區(qū)論壇會。

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