最近，江西銷售市場監(jiān)督管理局機構(gòu)對食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍食品、調(diào)味料、甘薯和油炸食品、餐飲食品、點心、木薯淀粉及面粉產(chǎn)品、酒水、飲品和肉食品10大食品類共527批號食品類開展了監(jiān)察抽樣檢驗。驗出20批號不過關(guān)食品類，涉及到微生物菌種環(huán)境污染、性能指標、食用添加劑、重金屬污染和農(nóng)飼料殘余問題。現(xiàn)將詳細情況通知如下所示：

　　一、整體狀況：此次抽樣檢驗10大食品類共527批號食品類。在其中，食用農(nóng)產(chǎn)品104批號，達標100批號，不過關(guān)4批號；冷凍食品98批號，達標97批號，不過關(guān)1批號；調(diào)味料65批號，達標63批號，不過關(guān)2批號；甘薯和油炸食品62批號，達標60批號，不過關(guān)2批號；餐飲食品60批次，達標57批號，不過關(guān)3批號；點心44批號，達標43批號，不過關(guān)1批號；木薯淀粉及面粉產(chǎn)品31批號，達標28批號，不過關(guān)3批號；酒水30批號，達標29批號，不過關(guān)1批號；飲品21批號，達標19批號，不過關(guān)2批號；肉食品12批號，達標11批號，不過關(guān)1批號。達標和不過關(guān)食品信息詳見附件。

　　二、不合格食品類實際數(shù)據(jù)如下所示：

　?。ㄒ唬┪⑸锞N環(huán)境污染問題

　　1.由江西省美胃食品有限公司生產(chǎn)銷售的高品質(zhì)小麥淀粉，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　2.由新余高新區(qū)何記食品加工廠生產(chǎn)銷售的鮮汁肉包（冷凍熟產(chǎn)品），大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　3.由上饒市廣信區(qū)樂賣特美地印像購物中心市場銷售的，額定值江西省好好地食品類開發(fā)設(shè)計公司生產(chǎn)制造的服用葛粉，菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　4.由懷化市猶江嶺天然山泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售的純天然食用天然山泉水，銅綠假單胞菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　5.由南昌經(jīng)濟經(jīng)開區(qū)范家時尚潮流菜餐館市場銷售的，額定值南昌經(jīng)濟經(jīng)開區(qū)潔爾消毒餐具物流配送中心生產(chǎn)制造的大腸桿菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗院。

　　6.由江西省華潤萬家商業(yè)服務(wù)有限責(zé)任公司第一商業(yè)街子公司售賣的，額定值湖北省郭襄食品有限公司生產(chǎn)制造的手工制作老饃片（五香氣），菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　7.因為都華鑫實業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的迎賓禮儀泉（包裝生活用水），銅綠假單胞菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　8.由江西省財富廣場有限責(zé)任公司鉛山縣子公司售賣的，額定值江西省懷玉山生態(tài)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的井竹青葛粉，黃曲霉菌和酵母菌不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　9.由江西省華潤萬家商業(yè)服務(wù)有限責(zé)任公司第一商業(yè)街子公司售賣的，額定值湖北省郭襄食品有限公司生產(chǎn)制造的手工制作老饃片（麻味），菌落總數(shù)不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

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　　1.由上饒市嘉邦商貿(mào)有限公司市場銷售的，額定值江西省魚鷹食品類有限責(zé)任公司制造的嘉百樂特等金標生抽，全氮不符合有關(guān)規(guī)范的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　2.由南昌拱墅區(qū)楊帆飯館市場銷售的腌臘肉，丙二醛不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗院。

　　3.由江西省饒州酒廠責(zé)任有限公司市場銷售的，額定值江西省饒州酒廠責(zé)任有限公司生產(chǎn)制造的饒州酒，己酸乙酯不符商品明確規(guī)范及品質(zhì)規(guī)定，甜蜜素不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗院。

　　4.由南昌經(jīng)濟經(jīng)開區(qū)罐里炆肉餐館市場銷售的腌臘肉，丙二醛不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管檢驗院。

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　　1.由江西省青龍集團公司購物廣場有限責(zé)任公司體育館商場店市場銷售的，額定值江西省珍香海蕓食品有限公司生產(chǎn)制造的百尚軒辣醬，苯甲醛以及醋酸鹽不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　2.由南昌富實食品有限公司生產(chǎn)銷售的藍莓面包，納他霉素不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　3.由江西省黑鴨坊食品有限公司生產(chǎn)銷售的鹵鴨鎖骨，糖精鈉不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　（四）重金屬污染問題

　　1.由南昌紅谷灘新區(qū)陳舟海產(chǎn)品店市場銷售的蝦爬子，鎘不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　2.由安?？h世紀華聯(lián)百貨超市市場銷售的小米辣，鎘不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　?。ㄎ澹┺r(nóng)飼料殘余問題

　　1.由婺源縣家潤福威威海產(chǎn)品市場銷售核心市場銷售的泥鰍魚，恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　2.由南昌市高新產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)小白海產(chǎn)品店市場銷售的泥鰍魚，恩諾沙星不符食品衛(wèi)生安全國家行業(yè)標準的要求。檢驗機構(gòu)為江西食品類第三方檢測研究所。

　　對抽樣檢驗中發(fā)覺的不過關(guān)食品類，江西銷售市場監(jiān)督管理局已通告有關(guān)銷售市場監(jiān)督機構(gòu)依規(guī)處理，并規(guī)定所在地銷售市場監(jiān)管機構(gòu)勒令食品類生產(chǎn)運營階段有關(guān)部門馬上采用查明商品流入、終止市場銷售、下線、招回等對策操縱風(fēng)險性，并將查證的貨源供應(yīng)商、原產(chǎn)地等信息內(nèi)容通告相關(guān)管理方法單位。

　　特別提示，顧客如選購或在市場上發(fā)覺通知列出的不過關(guān)食品類時，請撥通食品衛(wèi)生安全舉報投訴電話12315開展投訴處理。

　　謹此通知。

　　配件：1.   此次檢測新項目.doc

　　2.   一部分不過關(guān)項目的小常識.doc

　　3.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗達標食品信息.xls

　　4.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品信息.xls

　　5.   冷凍食品監(jiān)管抽樣檢驗達標食品信息.xls

　　6.   冷凍食品監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品信息.xls

　　7.   調(diào)味料監(jiān)管抽樣檢驗達標食品信息.xls

　　8.   調(diào)味料監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品信息.xls

　　9.   甘薯和油炸食品監(jiān)管抽樣檢驗達標食品信息.xls

　　10.   甘薯和油炸食品監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品信息.xls

　　11.   餐飲食品監(jiān)管抽樣檢驗達標食品信息.xls

　　12.   餐飲食品監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品信息.xls

　　13.   點心監(jiān)管抽樣檢驗達標食品信息.xls

　　14.   點心監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品信息.xls

　　15.   木薯淀粉及面粉產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗達標食品信息.xls

　　16.   木薯淀粉及面粉產(chǎn)品監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品信息.xls

　　17.   酒水監(jiān)管抽樣檢驗達標食品信息.xls

　　18.   酒水監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品信息.xls

　　19.   飲品監(jiān)管抽樣檢驗達標食品信息.xls

　　20.   飲品監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品信息.xls

　　21.   肉食品監(jiān)管抽樣檢驗達標食品信息.xls

　　22.   肉食品監(jiān)管抽樣檢驗不過關(guān)食品信息.xls

　　江西銷售市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年12月8日