CAS號(hào):39162-75-9
EINECS NO:254-327-0
分子式:C8H12N2O8Ca
分子量:304.27
理化性質(zhì):L-組氨酸為無色針狀或片狀結(jié)晶,在277℃時(shí)軟化,287℃分解。25℃時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L,極微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。熔點(diǎn)282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl
L-組氨酸是一種半必需氨基酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-亮氨酸,復(fù)合氨基酸粉,半胱氨酸對(duì)于嬰幼兒及動(dòng)物的成長(zhǎng)尤其重要??勺鳛樯噭┖退巹?,還可用于治療心臟病,貧血,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等的藥物。組氨酸存在于香蕉,葡萄,肉類,禽畜,牛奶以及奶類制品中。此外,組氨酸也存在于綠色蔬菜中,不過含量較少。
包裝:用塑料袋包裝,外套尼龍袋或塑料編織袋,凈重25kg。
存儲(chǔ):本產(chǎn)品應(yīng)密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫房中,密封,避光,低溫保存。。
作用:食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
用途:用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成。可用于治療胃潰瘍。也用于生化研究。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》FCCIV/(GB2760-2014)規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
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