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山梨酸鉀

磷酸二氫根溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制(一)

研制磷酸二氫根溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。以磷酸二氫鉀和去離子水為原料,采用重量–容量法制備磷酸二氫根溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。采用F檢驗(yàn)和回歸曲線法對(duì)研制的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性和穩(wěn)定性檢驗(yàn),并對(duì)定值結(jié)果的不確定度進(jìn)行評(píng)定。結(jié)果表明,研制的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)具有良好的均勻性和穩(wěn)定性,標(biāo)準(zhǔn)值為1 000μg/mL,相對(duì)擴(kuò)展不確定度為1.4%(k=2),有效期為...

抗性糊精制備方法、功能特性及在食品中應(yīng)用研究(二)

2、降低血脂 甘油三酯是人體內(nèi)含量最多的脂類,且大部分是從飲食中獲得的。甘油三酯過量,囤積于皮下會(huì)使人體肥胖,囤積于血管壁則造成動(dòng)脈硬化,囤積于心臟會(huì)導(dǎo)致心臟肥大,囤積于肝臟會(huì)造成脂肪肝。YukaⅪshimoto等做了小鼠和人體試驗(yàn),研究抗性糊精對(duì)餐后血液甘油三酯影響,研究結(jié)果表明抗性糊精能抑制小鼠攝入玉米油后甘油三脂水平,且健康人體攝...

抗性糊精制備方法、功能特性及在食品中應(yīng)用研究(一)

抗性糊精是低熱量葡聚糖的一種新型式,是一種重要低分子、非黏性水溶性膳食纖維,可由結(jié)腸細(xì)菌在結(jié)腸中發(fā)酵??剐院且缘矸蹫樵?,在酸溶液中經(jīng)熱處理后部分降解,然后經(jīng)糖基轉(zhuǎn)移反應(yīng)得到的糖類混合物,抗性糊精中含有a一1,6、a一1,2、a一1,3糖苷鍵等鏈接的體內(nèi)消化酶不能消化的部分。由于抗性糊精在人體消化系統(tǒng)中很難消化或者消化緩慢,因此,其被...

甘草中新發(fā)現(xiàn)化學(xué)成分和藥理作用的研究進(jìn)展(三)

2.2抗炎作用 2.2.1廣譜抗炎及機(jī)制 甘草活性成分通過作用于源性代謝物質(zhì),如亞油酸、鞘氨醇、色胺、皮質(zhì)酮和白三烯B4等,影響到機(jī)體內(nèi)花生四烯酸代謝,鞘脂、色氨酸和脂肪酸的代謝以及磷脂的合成等多種途徑,表現(xiàn)出廣泛地抗炎作用,現(xiàn)已應(yīng)用于臨床治療肺損傷和哮喘等疾病,見表3。 2.2.2抗病毒作用 2020年1月,全球爆發(fā)新型冠狀...

提取方法對(duì)銀杏蛋白功能特性及抗氧化活性的影響(二)

1.2.9 羥基自由基清除能力測(cè)定 采用鄰菲羅啉分光光度法。銀杏蛋白質(zhì)量濃度為0.1~10g/L,抗壞血酸(0.1~10g/L)做陽(yáng)性對(duì)照,測(cè)定536nm處的吸光度。損傷組:取0.5mL鄰菲羅啉(0.75mmol/L),加入1mL磷酸鹽緩沖液(0.15mmol/L,pH7.4)和0.5mL去離子水,混勻后加入0.5mL0.75mmol/...

提取方法對(duì)銀杏蛋白功能特性及抗氧化活性的影響(一)

銀杏(Ginkgobiloba)為銀杏科銀杏屬植物,是我國(guó)特有的中生代孑遺樹種。銀杏種仁(白果)為衛(wèi)計(jì)委認(rèn)定的藥食同源物質(zhì),具有益氣、潤(rùn)肺和定喘等功能。銀杏營(yíng)養(yǎng)成分豐富,干制品中蛋白含量13.2%,碳水化合物含量72.6%,粗脂肪含量1.3%,此外還含有豐富的維生素E及多種礦質(zhì)元素。銀杏蛋白以清蛋白和球蛋白為主,氨基酸組成合理,必需氨基酸...

甘藍(lán)型油菜乙酰轉(zhuǎn)移酶基因的克隆及功能驗(yàn)證(三)

2.5.2 轉(zhuǎn)148基因T1種子脂肪酸成分分析 分別收集野生型擬南芥(對(duì)照)、148基因過表達(dá)(35s-148)與RNAi干擾(148R)轉(zhuǎn)基因T1種子,烘干后用氣相色譜儀測(cè)定各脂肪酸含量,用Excel2019單因素方差分析法分析各個(gè)脂肪酸成分,結(jié)果見表6。 由表6可知,與野生型擬南芥種子脂肪酸各成分相比,干擾148基因(148R...

甘藍(lán)型油菜乙酰轉(zhuǎn)移酶基因的克隆及功能驗(yàn)證(二)

2.2.2 蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)與分析 通過在線PredictProtein軟件對(duì)AT基因不同拷貝編碼的蛋白質(zhì)進(jìn)行亞細(xì)胞定位發(fā)現(xiàn)2個(gè)蛋白均定位在細(xì)胞質(zhì);TMHMM跨膜螺旋區(qū)分析表明,2個(gè)蛋白均為膜外蛋白,無跨膜結(jié)構(gòu)。SOPMA結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)表明,AT蛋白中,無規(guī)則卷曲占比最高,均在43%左右,其次為x-螺旋,約占35%,延伸鏈約占18%,&be...
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