產(chǎn)品名稱：玉米低聚肽 食品級

又名：玉米低聚肽、Sodium cholate

CAS號：361-09-1

EINECS NO：206-643-5

分子式：C₂₄H₃₉NaO₅

分子量：430.55

理化性質(zhì)：玉米低聚肽粉–拉丁文名稱為Corn oligopeptides powder，其是以玉米蛋白粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成的。玉米低聚肽粉作為玉米蛋白經(jīng)過酶降解而獲得的多種小肽的混合物，除具有肽類物質(zhì)的優(yōu)良特性——優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的直接吸收、溶解性強（在大范圍的pH值下均能完全溶于水，無渾濁和沉淀物產(chǎn)生）、穩(wěn)定性強（對熱穩(wěn)定，組分不改變，功能不喪失）、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，無毒副作用）等特性以外，還具有自己所獨有的特殊功能。
是一種新資源產(chǎn)品，可應用于降血壓、醒酒護肝、增強免疫。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲：成品存放陰涼、干燥、清潔、通風避光的倉庫中，密封陰涼干燥保存

作用：營養(yǎng)劑

用途：用于生化研究，醫(yī)藥中間體。膽酸鈉是利膽藥，治療膽囊炎；膽汁缺乏；腸道消化不良等癥。

河南玉米低聚肽生產(chǎn)廠家提醒您請嚴格按照食品安全國家標準進行使用

執(zhí)行標準：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-2000）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

玉米低聚肽粉產(chǎn)品尚無國家、行業(yè)或地方標準，為了更好地加強生產(chǎn)、規(guī)范管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量，促進銷售，特制訂本企業(yè)標準。
該標準是根據(jù)GB/T1.1《標準化工作導則第一部分：標準的結構和編寫規(guī)則》而編寫，理化指標根據(jù)產(chǎn)品特性參照GB/T 22729《海洋魚低聚肽粉》，重金屬指標參照GB2715《糧食衛(wèi)生標準》，微生物指標參照GB1674《保健（功能）食品通用衛(wèi)生標準》，依據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部公告 2010年第15號，玉米低聚肽粉做了修訂。