CAS號:57-00-1
EINECS NO:200-306-6
分子式:C4H9N3O2
分子量:131.133
理化性質(zhì):肌酸是一種含氮的有機酸,淡黃色的液體,肌酸(Creatine)是由精氨酸(arginine)、甘氨酸(glycine)及甲硫氨酸(methionine)三種氨基酸所合成的物質(zhì)。可以由人體自行合成,也可以由食物中攝取。肌酸,是人體內(nèi)自然產(chǎn)生的一種氨基酸衍生物,它可以快速增加肌肉力量,加速疲勞恢復,提高爆發(fā)力。肌酸在人體內(nèi)儲存越多,力量及運動能力也越強。它不僅可以快速提供能量(人體的各項活動是靠ATP,即三磷酸腺苷提供能量,而ATP在人體內(nèi)的存儲量非常的少,運動時,ATP很快就消耗殆盡,這時肌酸能夠快速的再合成ATP以供給能量)。還能增加力量,增長肌肉、加快疲勞恢復。肌酸在人體存儲量越多,能量的供給就越充分,疲勞恢復的就越快,運動能量也就越強。自然存在于脊椎動物體內(nèi),能夠輔助為肌肉和神經(jīng)細胞提供能量。米歇爾·歐仁·謝弗勒爾(Michel Eugène Chevreul)于1832年首次在骨骼肌中發(fā)現(xiàn)肌酸,而后,根據(jù)希臘語“Kreas”(肉),命名為“Creatine”。
包裝:凈重25kg/桶。
存儲:運輸過程中注意輕拿輕放。存放條件:干燥通風。
作用:營養(yǎng)劑,
用途:一天推薦食用量為5克,可與溫水混合為1杯,溫度最好低于40度水,或加入到乳清蛋白粉或者增肌粉中一同飲用。
執(zhí)行標準:根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》FCCIV/(GB2760-2005)規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。
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