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產(chǎn)品詳細(xì)信息食品添加劑使用限量

產(chǎn)品名稱：核糖食品級

又名：核糖、D-核糖、D-Ribose

CAS號：50-69-1

EINECS NO：200-059-4

分子式：C₅H₁₀O₅

分子量：150.13

理化性質(zhì)：核糖是一種五碳醛糖，一般常見的型態(tài)為D-核糖。是RNA的組成物之一，也是ATP及NADH等生化代謝所需分子的原料。由赤蘚糖的聚合所得來；當(dāng)RNA水解后，可以得到核糖、堿基和磷酸。同時(shí)也是一種單糖，核糖核酸的組成成分，主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。
D-核糖和D-2-脫氧核糖是核酸中的碳水化合物組分，以呋喃糖型廣泛存在于植物和動物細(xì)胞中。D-核糖也是多種維生素、輔酶以及某些抗生素如新霉素A、B和巴龍霉素的成分，它屬于還原糖。
D-核糖為片狀結(jié)晶；熔點(diǎn)87℃；在水溶液中它是呋喃糖和直鏈糖的平衡混合物。核糖是核糖核酸分子的一個(gè)組成部分，是生命現(xiàn)象中非常重要的一種糖。
它是一種戊醛糖，是在細(xì)胞中發(fā)現(xiàn)的，是細(xì)胞核的重要組成部分，是人類生命活動中不可缺少的物質(zhì)。它具有醛糖的通性(參看葡萄糖的性質(zhì))、它是核糖核酸(RNA)的重要組成部分。
另一種重要的核糖是脫氧核糖，分子式C5H10O4，是分子中氫原子數(shù)和氧原子數(shù)不符合2∶1的一種戊醛糖，它是脫氧核糖核酸(DNA)的重要組成部分。

包裝：凈重25kg/桶。

存儲：成品存放陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)避光的倉庫中，地面有墊板，墊板

作用：營養(yǎng)劑

用途：用作生化試劑，在生物研究及醫(yī)藥上用作血液保存和蛋白質(zhì)藥物細(xì)胞色素C水針劑的穩(wěn)定劑。

河南核糖生產(chǎn)廠家提醒您請嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2000）規(guī)定本品可在各類食品中按正常生產(chǎn)需要適量使用。

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